烙餅時,別傻傻只用水和麵!多加一點“它”,餅做出來又香又筋道

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買螃蟹時,挑公蟹好還是母蟹好?很多人挑錯了,難怪吃得滿嘴油!

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老媽炒了30年肥腸,永遠比飯店的香脆,只因加了這“1步”

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叉燒肉家常做法,不用烤箱不用叉燒醬,只需這樣做,一看就會!

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你們煮肉丸都是直接下鍋?難怪肉發柴口感差,正確方法在這!

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餃子餡別傻傻只加鹽,多放這“1味”,不僅香味撲鼻,還回味無窮

烹飪技巧 花椒 陳皮 料酒 韭菜


“水煮肉片”好不好吃,關鍵在於這1步,看似簡單,其實很複雜

麻辣美食 水煮肉片 烹飪技巧 中餐 生薑


生菜一炒就變“黑”?在水裡加它洗一洗,不僅綠油油,吃著還更脆

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自制“午餐肉”,只需簡單3步,乾淨衛生無添加!快收藏

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燉鯽魚湯,為啥你的湯不鮮白?大廚:別怪魚,只因你放錯了“水”

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爺爺用了40年滷蛋配方,比“鄉巴佬”的還好吃,只因加了“它”

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醃蘿蔔時,別隻傻傻加鹽了!多加一點“它”,蘿蔔清脆爽口還下飯

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教你在家做豆腐腦,配方和技巧都告訴你,學會自己去擺攤!

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做糖醋里脊時,記住這“3個”技巧,保證外酥裡嫩,還不回軟

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手藝人:麥芽糖別再花錢買了,1碗小麥1碗米,簡單易學又好吃!

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爺爺收藏了40年的滷肉配方,不管是什麼肉,只要煮一煮,保證好吃

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豬的“前腿肉”和“後腿肉”有什麼區別?不懂你30年的豬肉白吃了

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滷雞蛋別再用茶葉和香料了,用它煮,不僅入味,吃起來比肉還香!

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“公母”柚子分不清?難怪你買的柚子不好吃,這麼挑選才對

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炒豬肉,油熱就下鍋?只要多加“這1步”,保證肉質鮮嫩,還不柴

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不管醃製什麼食材,過程中萬萬別忽略這一步,否則泡菜不脆還生花

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麵館師傅透露:骨頭湯中一定少不了“它”,沒它生意很可能減半

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