彬
你好，我是耗子，一名在日留学生，很高兴回答你的问题。
你这种情况是完全可以到日本留学的。
首先我们来说说年龄，通常来说申请留学签证二十岁左右是最容易签下来的，年龄偏大偏小可能会麻烦一些，但不阻碍签证能顺利签下来。
然后是跨专业的问题。我在日本遇到很多人都是来日本后选择了另一个专业，可能是知道了自己喜欢什么了。来这边会有很多途径供你去选择、学习，所以换专业是完全OK的。
最后给一些建议。大部分来日本的留学生都是考学部或者大学院。像你这样大专的毕业生可以来这边考学部，也就是大学。跟学部生一起学日语、专业课什么的、考上大学并不难。
以上就是我的回答、希望对你有所帮助 谢谢[机智]