小宇宇儿儿
品菜的第一感观官就是眼睛，第二感官是鼻子，第三感官才是吃味。所谓的色香味俱全用来评价一个好的菜品是这样来的。色是菜品经过烹饪好的色泽，为什么色香味的色会排在第一位，因为第一眼看见就能判断出菜品是否能让自己垂涎欲滴，能判断出是不是自己喜欢吃的从而促进了自己的食欲。第二就是香，也就是菜品烹饪出来所散发出的香气，当看了第一眼之后很不自觉就会用鼻子去闻一闻，菜品的香气就能更进一步的去促进食欲。最后用口去尝试让舌尖上的味蕾充分接触菜品的滋味。一个好的菜品通过烹饪达到色香味俱全这样才能让你吃起来欲罢不能的最高境界！
美食小煮艺
看情况，如果闻着味道还可以，朋友又吃的很津津有味，但非要我尝，我会盛情难却，那就尝一点点儿？😂如果是不相干的人，就算他吃的再香我也会拒绝！有的东西也不能听别人说，光眼睛看，如果是很有营养的东西是可以尝试一下的，就像榴莲，知道它是水果之王，第一次倒也没有捏着鼻子吃，倒是闻着很香的果香味，从此一吃便一发不可收拾了。😄但其实吃了也没啥感觉，就长胖了，榴莲热量高啊！
岳家大小姐
如果一份没钱色泽不堪入目，但是尝过的人告诉你味道很好，你还会愿意去吃吗？为什么？
我的答案是：不一定，分什么食物啦。
比如臭豆腐应该是比较经典的不好看，闻起来味道还差的代表作了，以前我是不吃的，后来有人跟我说非常的好吃，我吃过一次之后觉得确实不错，这个时候再看它黑呼呼外貌也变得令人食指大动起来哈哈[呲牙]
再比如刺身生鱼片，牛排这一类外貌对爱吃的人来说是好看的，但是对于我来说是不堪入目，甚至血淋淋的，所以不管谁跟我说破天的好吃，我肯定一口不动，绝对绝对不会去尝试，我无法接受没有完全熟透的肉类[捂脸]去尝试那更不可能了，我真是完全欣赏不了除中餐以外的肉类，尤其半熟那种，更是这样。
总结：一份食物的外貌其实取决于你是否爱吃，爱吃，它的外貌对你来说就=食欲，不爱吃那就是再好看你也欣赏不来[捂脸]更别提外貌色泽啦。
羽毛的小食光
既然都说是美食了，那肯定是值得一尝的。虽然美食都讲究色香味俱全，但是有一些美食呢，外表确实不尽如人意，有的甚至看起来并没有特别的好吃美味。
但是作为一个喜欢美食的人，我觉得亲自去尝试很多不一样的美食是很重要的一件事情，因为只有吃过更多的东西，对于美食才有更准确的一个判断。
其实有很多食物都是看起来比较恐怖，但是实际吃起来的话确实相当的美味，就包括油炸臭豆腐，很多人闻不了那个臭味。还有水果中的榴莲，很多人闻到味道，看到榴莲的形状就觉得真是够了。不知道楼主有没有吃过臭鳜鱼，臭鳜鱼也是由于自己的臭味儿让很多人都望而却步。
但是以上这几样都是非常好吃和美味的食物。仅仅是因为味道不好，就让很多人打了退堂鼓。那自然会有一些卖相不是很好的食物，还有一些像是动物的内脏，有一些女孩子看到就觉得很害怕，感觉也很恶心。但是当吃过以后真的是非常的好吃，甚至让人觉得上瘾。
我觉得对于美食的评判，色和香这两点虽然很重要，但是实物毕竟是要吃进嘴巴里的，舌头和嘴巴的感受才是最重要的。我们不能只是因为它的味道和外形感觉颜色不太好看就觉得不好吃，这样我觉得是不对的。
如果现在在你眼前放着看着非常美味闻起来也特别香的食物，但是吃起来却让人作呕，那你愿意吃吗？
彬辰料理
我会愿意尝，只要不是人类不能吃的，我愿意尝试，谁让我是吃货呢，看起来不堪入目的没事有好多
知道周黑鸭吗？黑黑的，不过很好吃，当然如果是老外那肯定是不愿意的尝试的
还有松花蛋啦！黑黑的，也没有光泽，但就是好吃
还有黑松露，象拔蚌，臭豆腐，还有龟苓膏
康易宝食品
如果一份美食色泽色泽不堪入目，但是尝过的人告诉你味道很好，你会愿意去尝吗？为什么？
大家好，我是食养小厨，很高兴回答您的问题，针对这个问题，我的答案是：我愿意去尝。
愿意尝没有吃过色泽不堪入目的美食原因是什么呢？
原因一：美食，不仅仅是色泽好看，最主要是味道很棒，得到很多人的认可，对于自己没有吃过的食物，如果其他人说好吃，那么它的美味度已经达到百分之八十了，剩下的百分之二十，是个人口味的差异认为不好吃，从比例上来看，我愿意接受去尝试没有吃的食物，万一错过一道美食岂不是很可惜。
原因二：从我的生活经历来看，美食确实需要我们不断去探索，我是河南周口人，我们那里有几种色泽不堪入目，但是味道确很棒的食物，比如，豆糁、酱豆、臭豆腐、胡辣汤、大烩菜等，都是看着很让人没有胃口的食物，没有吃过味道的人，光看这几道菜就觉得无从下嘴，不过，吃过后您就不这么认为啦，所以，我们不对任何食物有偏见，只要对自己的口味就可以啦。
原因三：每种食物大自然都赋予了特殊的"能量"，能够在大自然种生存肯定有它存在的道理，就拿酱豆来说吧，酱豆，其主要的食材就是黄豆，经过发酵等一系列操作之后，才能够做出来，味道比较大，臭臭的，颜色也很不好看，但是，这道美食确实以前没有菜时期主要的下饭神器，以至于传到现在我们还在吃。
结语
以上就是我对"如果一份美食色泽色泽不堪入目，但是尝过的人告诉你味道很好，你会愿意去尝吗？为什么？"的回答，希望对您有所帮助。
食养小厨
心里作用吧，即便是那人说谎，也有很多人会去偿试，美味本身并不单看颜色，主要是口感，相信偿的人也不至于说假话，眉目会传情！
美食邬文会牌土扎粉
作为美食爱好者，我对所有的食物都充满敬畏，即便外观不美，吃不下全部，但尝试还是要有的！
我最重要的尝试是吃鲱鱼罐头，真的只有很少的一点，就感觉到上头恶心，对外国人拒绝的臭豆腐和石蛋我倒是都很喜欢。
对美食有敬畏，不同地方的人，会有不同对食材的感悟，而这正是我不断学习的！
制作美食给家人，让美食为家人带来享受和健康！
美食宣传者
愿意啊，第一是对做这道菜的人的尊重，首先吃的时候要注意浅尝辄止，用舌尖上的味蕾去感觉一道菜的层次，不要光想着吃，细细回味一下，根据你感受到的层次去说，比如是肉食，肉做的时间长了，口感有些老，你吃的时候就会感觉肉在嚼的时候有发硬的感觉，比如做了一道甜品，不要着急把它咽下去，让它在你嘴里多存在一会，专注于你味觉本身带来的感应，你就会一点点的了解这道菜品。
彤爸爱彤妈
您好，我是素食先生小L,很高兴回答您这个问题。
生活中我们会遇到很多美食，但无论那种美食，无论从卖相，还是营养搭配上都有它的道理。
我们都知道，评价一道菜的基本标准就是色香味，色就代表这道菜的颜值，颜值好的菜能给人一种享受，也能很好勾起人的食欲，相反，一道菜如果卖相不好，你第一感觉肯定觉得这又是什么黑暗料理，完全没有想品尝的乐趣。这其实跟人一样，人的第一印象很重要，好的印象能给人事半功倍的效果，其实做菜也是这个道理。
以上就是我对这个问题的解答，希望能对你有所帮助，感谢您的提问，祝您生活愉快！