味之眷
虎皮青椒是很多人都喜欢的美食，大多数人做虎皮青椒都是用油炸，用油煎，小编来教大家不用一滴油就能做出美味的虎皮青椒
一，虎皮青椒
1、把青椒洗净去蒂去籽
不用一滴油就能做出美味的虎皮青椒
2、锅中烧热，切记不要放油，等锅中的水分干时下入备好的青椒
不用一滴油就能做出美味的虎皮青椒
翻炒两下后，待青椒发热时，我们用锅铲轻轻碾压，让青椒均匀受热，也节省烹饪时间
3、青椒均匀爆出虎皮时，把青椒装出锅
不用一滴油就能做出美味的虎皮青椒
4、锅中烧适量油，放入蒜米姜丝爆香，把青椒倒入，再次翻炒，让青椒全部吸收蒜香味
5、加入调料，适量盐，生抽，蚝油，少许糖提鲜，翻炒均匀
不用一滴油就能做出美味的虎皮青椒
6、加入适量葱花即可
不用一滴油就能做出美味的虎皮青椒
看，非常爽口的虎皮青椒就做好了
二， 美味小土豆
春天小土豆上市了，相比大土豆，小土豆萌萌的，能够完整地入菜，烤炖煎炸，光这小模样就很惹人喜欢。今天的这锅土豆炖排骨，不用炖锅不用煎炒，炖一炖就喷香无比。因为土豆富含淀粉，所以有了这一锅，完全可以不用吃主食啦！【排骨炖小土豆】 材料：排骨800克，小土豆1碗，大葱1根，姜1块，八角3颗，桂皮1块，香叶2片，酱油少许，盐少许，料酒少许，热水适量 制作过程： 1. 排骨焯水，小土豆擦掉外皮，不要用削皮器，那个会让小土豆很受伤，用有点粗糙的百洁布一蹭，皮就掉了；调味料随自己的喜欢来调整，比如喜欢吃辣的，还可以放几个干红辣椒；2， 煮一锅水，水开后将焯过的排骨和葱姜等调料同入锅中；
3. 趁着水沸腾着，将少许料酒倒锅中，这样可以将一些腥气蒸发掉，再倒适量酱油调色，酱油品牌不一样，颜色和味道也不同，所以用量自己来调整；盖上盖子，小火，慢慢炖着我用的九阳电磁炉300W功率；
4. 排骨炖得肉很烂乎，用筷子能轻松扎透肉厚的地方；
5. 将土豆入锅中，再根据口味撒适量盐，盖盖子，小火慢炖30分钟；
6. 出锅前倒入葱绿段，也可以撒香葱末或者青椒段，好看又好吃。
三，烤鸡
说起鸡，是我们日常生活中最普通不过的食材，炖、烤、煎、炸、炒，有很多种做法。
但你听说过不用一滴水，也不用一滴油就能做出的烤鸡吗？废话不多说，直接上图！
怎么样，学会了么？快自己做做试试吧！
四，
酸菜卷饼
周末在家，想吃卷饼，又不想出去买，好，打算自己动手试试
第一次做，也不知道对不对；
看了家里的食材
粘米粉、面粉、酸菜肉末、鸡蛋
不用一滴油就能做出好吃的酸菜卷饼
不用一滴油就能做出好吃的酸菜卷饼
不用一滴油就能做出好吃的酸菜卷饼
1、粘米粉、面粉少许，加适量盐，加入清水拌成稀糊（第一次做，怕不成功，做少许试试；而且作为南方人还是比较喜欢粘米）
不用一滴油就能做出好吃的酸菜卷饼
2、把鸡蛋打成蛋液备用
不用一滴油就能做出好吃的酸菜卷饼
3、平底锅开大火烘干转小火，倒入面糊顺着锅转圈把面糊摊平，待面糊煎至成型，翻另一面继续煎，同时加入蛋液均匀摊在面饼上；加入酸菜肉末
不用一滴油就能做出好吃的酸菜卷饼
不用一滴油就能做出好吃的酸菜卷饼
不用一滴油就能做出好吃的酸菜卷饼
不用一滴油就能做出好吃的酸菜卷饼
4、用锅铲把煎饼层层卷起，一根卷饼就做好了
不用一滴油就能做出好吃的酸菜卷饼
不用一滴油就能做出好吃的酸菜卷饼
看看，卖想还不错吧
不用一滴油就能做出好吃的酸菜卷饼
嗯，一口下去：煎饼软而不糯，嚼在嘴里卷饼的一点咸味跟酸菜肉末的酸，夹着淡淡的蛋香味，因为有着酸菜，一点都不腻 刚刚好
不用一滴油就能做出好吃的酸菜卷饼
感觉成功了
想吃的你也试试吧
有想吃的，好吃的，也可以给我留言或关注我，我们可以一起学习,交流！
美食才是主角
你好，我是王阿姨美食，很高兴回答你的问题，不放油也可以做出好多美食啊！
白菜做的孔雀开屏好吃又好看不用油，下面是详细步骤
步骤一、用刀把白菜从中间划开，再切成小薄片，切好摆在盘中，摆成扇子的造型，准备一个肉丸子，不吃肉素丸子也行，切成薄片摆在白菜的前头，提前用温水把粉丝泡软，再把粉丝摆在盘中，中间粉丝要摆的高些。
步骤二、再调个料汁，葱姜蒜都切成细末，半个红椒青椒都切丝再切末，放在一个小碗里，放食盐耗油生抽，香醋白糖和几滴香油搅拌一下，淋在盘子的菜上，上锅蒸5分钟左右就可以开吃了。
蒸鸡蛋羹也不用油的，下面是我做鸡蛋羹的步骤
步骤一、准备西兰花几朵，清洗干净，把洗干净的西兰花焯水，再切成末，小葱也切成末备用。
步骤一、准备一个干净的大碗，打入三个鸡蛋，放1.5倍的温开水，把蛋液打撒，再用细砂网过滤鸡蛋液，放入切好的西兰花末，放盐，搅拌均匀。蒸锅提前做热，上蒸锅蒸十分钟就可以了。出锅后再撒上葱花生抽几滴香油！
王阿姨美食日记
蒸菜，拌凉菜，煮菜都可以不放油，介绍一下菠菜的做法。首先把菠菜清洗干净，放入开水，开水加入一点盐，菠菜煮1分钟左右，捞出凉水冲一下，控干，切段。
放入盘中，胡萝卜洗净，切片放入盘中，木耳泡好撕成小朵，鸡蛋皮切丝放入，鸡蛋直接放入电饼铛中烙不用油就可以。所有的食材准备好了。都放入盘中。
加点盐，醋，味精，花生碎，这样一盘美味的菠菜凉烩做好了。不用一滴油，健康又美味！
再来介绍一下油菜的做法，这个先把油菜清洗干净，然后把油菜头部切下，放入开水中一分钟，捞出，把油菜一片片摆盘，油菜头部放入其中，淋上调料，
一盘好看好吃的油菜做好了。
看我的饭菜里有两个菜都不用油，好吃又健康美味！
蓝色云裳
凉拌，蒸煮，面食，甜品......很多菜品都不用放油，味道依然鲜美，跟大家推荐几道美食。
香辣小土豆，南瓜开花馒头，奶香锅盔，红糖鸡蛋，焦糖奶茶
小帅妈美食日记
白菜做的孔雀开屏好吃又好看不用油，下面是详细步骤
步骤一、用刀把白菜从中间划开，再切成小薄片，切好摆在盘中，摆成扇子的造型，准备一个肉丸子，不吃肉素丸子也行，切成薄片摆在白菜的前头，提前用温水把粉丝泡软，再把粉丝摆在盘中，中间粉丝要摆的高些。
步骤二、再调个料汁，葱姜蒜都切成细末，半个红椒青椒都切丝再切末，放在一个小碗里，放食盐耗油生抽，香醋白糖和几滴香油搅拌一下，淋在盘子的菜上，上锅蒸5分钟左右就可以开吃了。
蒸鸡蛋羹也不用油的，下面是我做鸡蛋羹的步骤
步骤一、准备西兰花几朵，清洗干净，把洗干净的西兰花焯水，再切成末，小葱也切成末备用。
步骤一、准备一个干净的大碗，打入三个鸡蛋，放1.5倍的温开水，把蛋液打撒，再用细砂网过滤鸡蛋液，放入切好的西兰花末，放盐，搅拌均匀。蒸锅提前做热，上蒸锅蒸十分钟就可以了。出锅后再撒上葱花生抽几滴香油！
Mi蜜纳朵Yang
大家好我是老孟，烹饪食品不放油你能做出多少种美食？
这是一道仁者见仁智者见智的问题，每个人的答案都不一样，因为同一道菜有不同的做法。我个人的能力范围内，我可以做以下几道菜：
一是凉拌系列。小葱拌豆腐，凉拌粉丝，凉拌黄瓜，凉拌苦瓜，凉拌木耳…等凉拌菜；
二是水煮系列。水煮花生，水煮毛豆，水煮玉米，水煮紫薯…等水煮系列；
三是清蒸系列。水蒸蛋，水蒸面皮等
四是海鲜系列。可水蒸也可水煮。虾蟹贝类都可以！
五是卤煮系列。卤猪肉，卤牛肉等。
不用油可以做很多很多菜哦！只要开动脑筋你也可以做好多。我是老孟，一个爱做饭的男人。拜拜！
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孟宪厅
酸奶小松饼。酸奶、面粉、淀粉、鸡蛋搅拌在一起，成为糊状，平底锅烧热，用勺子舀出倒成一个一个的小圆坨，烤熟一面翻面，烤另一面。简单易学，大人小孩都爱吃。
达先生嗨
中国的烹饪可不仅限油烹饪，凉拌我觉得也是不错的选择。
大胖爱肉肉
例如甜品羹类，豆沙玉米羹，西湖牛肉羹，太极莼菜羹等。还有一些清汤类，紫菜蛋花汤等很多。还有一些拌菜，麻酱油麦菜，就是非常好的无油又清香的凉菜
西克腾
凉菜，盐焗花生米，哈红肠，熬猪皮冻，番茄拌白糖，炝土豆丝芹菜丝粉丝干豆腐丝，清蒸鲫鱼，小葱拌豆腐，皮蛋虾皮拌豆腐，蒸鸡蛋焖子，海带番茄蛋花汤，木耳菠菜蛋花汤。