百年家园门业
每个人认为好吃的食物肯定都不一样,不一定是大鱼大肉,只要自己喜欢,哪怕是一碟拍黄瓜,那都是独一无二的美味。要说我最喜欢吃什么,那就是东北地道吃法——土豆炖豆角煳饼,咋吃都没够。
用料:面粉500克 酵母3克豆角1把 土豆2个 八角3个 葱一段 老抽、大酱、胡椒粉适量
1、酵母用温水化开,倒入面粉和成光滑面团,盖保鲜膜醒发。
2、豆角去筋,掰成段,土豆去皮,切滚刀块,葱切葱花。
3、当面团醒发到2倍大时,揉面排气,擀成大片,抹上油,撒上胡椒粉和少许盐,卷起来,盘成圆盘状,擀成大饼,再次醒发15分钟。
4、锅中倒油加热,放八角和葱花爆香,然后放入豆角翻炒均匀,再放入土豆,加少许老抽和适量大酱,翻炒几下,加足够的水,把醒好的饼坯直接放到土豆和豆角上,盖上锅盖,大火烧开,转小火煮20分钟。
就这样连饼带菜一锅就做好了,糊饼充分吸收了菜里的酱汁,宣软香浓,土豆软糯,豆角酱香味十足,真是好吃的不得了!
小窍门:
1、做煳饼一定要用发面才宣软。
2、一定要放东北大酱才酱味十足。
3、饼坯要直接放豆角和土豆上。
美美小厨
拌饭吧 家里呼的茄子土豆 还有生菜 拌上豆瓣酱 绝了 来个酱油汤 美味至极
李霸天耶
最,没有最字!你吃过山珍海鲜!吃过所有所有的高级美味!都是一个最字!除非本着穷贵了,难得吃到一样好鲜美味,你才会记忆深刻,回味无穷,觉得这样东酉最好吃。美食它也是永无底洞的。:
NwwH
妈妈的手擀面(一定要用鸡蛋和面,筋道耐嚼),配上蒜薹炒鸡蛋(蒜薹是自己家种的,鸡蛋是自己家养的),完美!!!
用户7493505477724
妈妈做的饭菜最美味
陶170256625
其实这个我觉得要看心境吧。同一样美味,在不同的时候吃,感受都是不一样的
欧阳Aioan
越美味的东西越不健康,好吃的东西太多了!