這款日本人手一口的雪平鍋,《深夜食堂》《小森林》裡出鏡一萬次

兜兜轉轉,才發現這世上最治癒的還是——吃!好!吃!的!

「日食記」的姜老刀,整天打著下廚名義擼著一隻叫“酥餅”的貓,一天一道深夜美(誘)食(惑),捕獲了不少像小編這樣的吃貨心。

短片裡,出鏡率最高的廚房工具就是雪平鍋了,堪稱姜老刀的最愛。

當姜叔把料理放進雪平鍋的時候,咕嘟咕嘟的聲音讓人感覺特別治癒,看得小編口水都要流出來了。

雪平鍋起源於日本,在日本幾乎算是國民鍋,銷售榜上常年身居C位,家家必備。

媽媽們只需要一口雪平鍋,就可以輕鬆完成所有家庭料理。從煮物到甜點,從一人晚餐到全家三餐,全部可以一鍋解決!

如果廚房只能留一個鍋,你會選什麼?小編的答案一定是,雪平鍋。

理由很簡單:因為這是一口幾乎涵蓋了燉、煮、炸、焯、涼拌等所有煮飯會用到的萬用鍋呀!

像我這樣的廚房菜鳥,用它簡單地煮個面、熱杯牛奶、做一些快手料理,簡直就是神器般的存在,超!級!方!便!

日本人手一個的雪平鍋

劇裡劇外都是它

雪平鍋除了在「日食記」成為食器中的主角,在下面這些經典的日劇裡,它也有超高的出鏡率,你還有印象嗎?

在日劇《深夜食堂》

刀疤老闆就用雪平鍋煮了拉麵

還有小清新們最喜歡的《小森林》

女主家裡就有一口雪平鍋

無論是用來煮罐頭

還是平時的燉煮炸都不在話下

《南極料理人》

大叔們吃拉麵的鍋也是雪平鍋

(右邊長鬍子的大叔手捧的那個)

那麼,到底是什麼原因,讓這口鍋的出鏡率這麼高呢?

日本人用了一千年的雪平鍋

從小到大都是它

小編深扒了一下雪平鍋的歷史,發現:原來日本人用雪平鍋已經將近1千年了!

雪平鍋的出現要追溯到平安時代(距今有1000多年),據說在原行平發明所以最初被稱為“行平鍋”,因為鍋身有經工匠鍛打出的白雪般的圖案,因此也成“雪平鍋”。

日本知名廚師富田唯介還曾說過:我十七年前開始一個人生活,當時買的第一個鍋就是雪平鍋,現在回頭想想,那是我從小看到大的鍋,我奶奶,我媽媽都在用雪平鍋。

他甚至還專門為雪平鍋寫了一本書《雪平鍋無油料理》詳細介紹了雪平鍋能做的各類美食。

雪平鍋可以說是每個家庭必備的一口鍋,正如富田唯介說的一樣:“這是一口從小用到大的鍋”

說了這麼多,咱也別賣關子了,今天推薦的就是日本原裝進口的神田雪平鍋

對於外貌協會的吃貨們來說,它的美貌度也是有保證的,而最最關鍵的是,它的價格實在是太親民了!

神田,日本家喻戶曉的老品牌神田是日本數一數二的老品牌,已有50多年的制鍋歷史,雪平鍋的品質毋庸置疑。

公司創立於1965年,是在日本家喻戶曉的品牌,源自日本數一數二的金屬加工之地——燕三條,擁有世界最前沿的金屬加工技術,聚集了日本80%的職業制鍋匠人。

神田是日本極具代表性的專業廚具生產和銷售綜合商社之一,也是日本各大報社和媒體爭相報道的品牌。

業務覆蓋了90%以上的日本各大鍋具市場,其製造的雪平鍋更是日本家庭中必不可少的廚具,被稱為可以傳承的鍋具

神田雪平鍋,匠心十足1、材質精良,耐用輕便導熱快

最初看到這口鍋的時候,第一眼感覺就是非常親切,摸著很有質感,拿在手上掂掂又覺得非常輕盈。

它採用的是目前最為優質的鐵素體不鏽鋼(日本443不鏽鋼)製造的。

含鉻量高於20%,獨特的體心立方晶體結構,具有導熱快、穩定性高、抗氧化、耐腐蝕、不易變形等優良特性。

用這類鋼打造的雪平鍋超級耐磨耐用。

小編親測,只需要4-5秒,就能把冰箱裡拿出來的奶加熱到溫熱,溫度剛好。

煮粥也只用15-20分鐘就可以搞定,即使是忙碌的上班族也可以利用洗漱時間,做好一頓早餐!

下班煮個火雞面、火鍋面、速凍餃子也很方便,剛扔進鍋裡,回身脫件衣服面已煮好。

而且,煮完後,直接上桌,對著鍋吃,幸福感爆棚,還少洗一個碗。

2、輕巧結實,單手操作無壓力

整鍋僅重0.5公斤,差不多三隻蘋果的重量,裝滿食材也不會超過1.5公斤,即使[弱女子]單手操作也完全能hold住。

側壁薄至0.8mm左右,輕而結實,導熱速度更快,加熱起來比普通鍋快2-3倍。

溫馨提醒:

由於雪平鍋材質導熱非常快,烹煮時建議提前注水再開火,加熱時記得用小火!用小火!用小火!另外切記空燒!

3、設計精巧 ,匠心十足

日本的設計理念,向來注重“人性化”三個字。這口雪平鍋,也不例外。

看起來極簡的外表下,其實暗藏了許多小心機!

好處多多的雪花槌目紋

雪平鍋的鍋內外都有一塊塊精緻的“雪花紋”,這種花紋是經過工匠純手工千錘百煉敲出來的,凹凸的小花紋緊湊整齊,匠心十足。

增加花紋除了讓雪平鍋更好看不易粘鍋,另外還能

防止水沸時湯液溢出

容量刻度標誌

鍋身內壁還有專門的容量刻度,可以更準確地把握食材用量,特別適合不容易掌控用量的人。

雙鍋嘴設計,倒湯不灑

一般的鍋煮菜煲湯,倒出來的時候很容易灑。在這些使用的細節上雪平鍋就格外貼心,雙鍋嘴設計讓傾倒食物更省心,左右手持握都很順手。

通過弧度控制倒水量,瀝水變得異常簡單

,保證食物完全留在鍋裡的同時,輕鬆倒掉多餘水分。

熱奶或是倒湯的時候也不會灑出來,湯汁也不會飛濺燙傷自己。

把手與鍋體採用真空焊接

一般的鍋使用的是傳統鉚釘工藝,鍋內壁上都會有2個或3個凸起的鉚釘,清洗過程不順滑,不夠細緻,清洗不到位,使鍋內殘留水漬很容易滋生細菌。

雪平鍋採用的是真空焊接技術,把手與鍋體合為一體,不僅美觀光滑無焊縫,承重力更穩定,最高可承重8.3KG。

平整的鍋面清洗起來更方便且不傷手,清洗乾淨後擦乾,不留任何痕跡,細菌更不易殘留。

日本櫸木手柄

手柄採用的是日本櫸木,結構結實緊密,又防燙防潮防裂,這樣在廚房爭分奪秒的時候

才不容易被燙到。

直徑在30-40mm之間,符合嚴格的人體工程學數據,拿在手裡很舒服。

尾部增加不鏽鋼掛鉤設計,懸掛收納,貼心至極。

翻轉鍋沿

一般雪平鍋側壁非常薄,鍋沿易受外力影響而變形,神田雪平鍋採取了翻轉鍋沿設計,進一步加固,不易變形。

全能型,萬用鍋說雪平鍋萬能一點都不吹噓,它的用法和小奶鍋非常相似,但功能更加全面。

還可以做湯鍋、煮鍋、燉鍋,或者臨時充當一下涼拌碗,或者洗果蔬的菜籃,適用於各種燉、炸、煮、焯等。(不過如果你炸食物時,千萬記得用小火)

用雪平鍋澆明油,熱油往碗裡一倒,“刺啦”一聲真的讓人爽到~

平時燙個生菜,撈出來加點蠔油拌一把就很香。

鍋底非直角設計,是那種平緩的弧度,攪拌的時候,簡直就是均勻無死角。可以讓食材充分拌勻,所以還特別適合烹煮醬料~

鍋體具有一定深度,也非常適合搗碎和拌勻食材,夏天用來做涼拌菜也特別適合。

像土豆沙拉、涼拌山葵、芝麻醬菠菜和酸梅拌蓮藕等,操作方法都很簡單,立馬就能上手。

因為這些料理都是無油的,非常健康,特別適合想減肥的人,健康、營養、美味又不胖!

而且還可以用它製作各式各樣的寶寶輔食,比如南瓜泥、米糊、羹湯等...超級方便,新手媽媽一邊帶孩子一邊操作毫無壓力。

既可以用明火也可以用電磁爐,不管你是習慣用電磁爐的單身租房一族,還是通用煤氣灶的大家庭,它都可以駕馭!

實用程度滿分,總之,它是一口你永遠不會閒置的鍋。

6年質保,以舊換新

日本匠人文化的至高質量保障 ,是歷久彌新, 服務至上的。 即使用了3年之後,神田公司依舊承諾,以舊換新。 堅持始終如一,不忘初心的匠人精神。 對於一個用心製造的企業和獨具匠心的產品, 六年之約, 體現了對消費者的真誠。

雪平鍋這麼實用,國內的各種版本也層出不窮,看看某網的價格,幾十到幾百的都有……

且不論好不好用,畢竟是煮了要入口的東西,還是買大牌子、材質放心的比較好。

神田雪平鍋均由日本工廠供貨,100%原裝進口,而且每一口鍋都是經過日本消費品安全協會SG認證的,安全自然是不必說,大家可以放心購買。

這個標識的含金量很高,需要通過消費者、製造商、經銷商測試、檢查機構和政府部門,共同認可,才能授予。

鍋的質量好不好,看質保最有說服力。普通的雪平鍋質保一般1年頂多,而神田雪平鍋鍋體質保是6年(配件1年),一口鍋用上十多年不成問題。

這款雪平鍋直徑18cm,深8cm,容量1.9L,屬於中等尺寸。

可以滿足1-3人家庭使用剛好,無論是給孩子熱奶、做面,還是成人熬湯、泡麵、燉菜,都是剛合適。

為了方便烹飪,現在購買,還贈送一個鋼化玻璃蓋。要知道一般雪平鍋都是不帶蓋子的哦。

用慣了方便萬能的神田雪平鍋,就再也離不開它了,實在太順手了沒辦法~

人生在世一期一會,每一頓飯都值得珍惜!