美在柳州
我觉得首先就是螺蛳粉 我虽然是湖南人但是在长沙却有着柳州的螺丝粉在林科大那边 所以 没去柳州也吃到这个美味了 虽然真的很臭 但是吃起来还是真的很香的
在柳州那边还有一张铜瓢粑 当地苗族的一个特色小吃 他的味道其实和油炸糕的味道差不多 当地人 喜欢和米粉搭配起来 这样味道也很不错
还有一种叫酸肉的 听这个名字就知道会是非常酸爽的一道美食了 这是当地侗族的一个美味佳肴
最后还有螺丝鸭脚煲 大街小巷都能吃到 还有许多 你自己去当地挖掘吧 哈哈
文明的生活日记
问到心坎上了！！我的螺蛳粉啊！我的烫粉啊！我的芋头扣肉啊！我的白斩鸡啊！我的芙蓉酥啊！我的油糕啊，我的酸姜酸萝卜丝酸刀豆啊！想着就流口水！
首先来说说柳州的地理位置，地处广西北部，属于亚热带季风气候，并与湖南贵州接壤，所以夏天高热多雨高热，冬天寒冷干燥少雨！也因此就形成了柳州人食辣食酸排湿气去寒气的习惯！
再加上又是少数民族聚居地，每个民族都有自己的饮食习惯，所以在柳州事实上还有很多好吃的小吃，比如三江的油茶，融安的滤粉和滑滑粉，融水的酸肉酸鱼等等，都是不可多得的美食。
首先，说说他们的粉类，无论是螺蛳粉还是烫粉，滤粉，滑滑粉，由于粉类底汤用的是牛骨猪骨鸡骨熬制的清汤，加上特别配制的调味料，再加上当地特产的咸菜酸菜等辅料，还有辣椒油，一碗咸香鲜辣的美味粉就是一个舌尖上的中国美食缩影！
其次，说说他们的芋头扣肉，不管用的是不是荔浦芋头，反正只要有了豆腐乳参与的扣肉制作，再跟芋头一起勾搭成食，撒上点葱花，我知道从此一生都爱这道美食！
最后，我啥都不想说了，直接回忆美食去了！
八瓣花的味道生活
我的第一反应是螺蛳粉，其它就不知道了。
我大爱螺蛳粉＼(^▽^)／！
时浅汐
我吃过的就是螺蛳粉咯，真的很不错
放弃我抓紧我0715
螺蛳粉是特产美食，除了螺蛳粉，柳州还有很多美食。各地美食来到柳州后，柳州人加入了柳州元素味道都很不错。五星街、万达、步步高、华润有很多柳州美食呀。
老罗了83
柳州螺蛳粉。干捞的好吃
全哥哥818
作为一个外地人我唯一知道且吃过的就是柳州螺蛳粉了。比较出名就是口味不一定人人都能接受
七月的鹿小西
柳州人喜好美食，口味重，偏辛辣，首推的是螺狮，滑肉肠粉，还有蜂巢香芋角，炒田螺，白果炖老鸭，马打滚，螺狮粉，冬菇汤包等等很多，值得你去品尝。
一粒小麥
螺蛳粉。螺蛳。
来柳州必须吃，柳州人隔三差五要吃
用户89928330086
最有名的是柳州螺蛳粉，然后还有五彩饭，云片糕