《小至》——杜甫
天時人事日相催,
冬至陽生春又來。
刺繡五紋添弱線,
吹葭六管動浮灰。
岸容待臘將舒柳,
山意衝寒欲放梅。
雲物不殊鄉國異,
教兒且覆掌中杯。
《冬至》——左河水
西北風襲百草衰,
幾番寒起一陽來。
白天最是時光短,
卻見金梅競豔開。
《冬至》——杜甫
年年至日長為客,
忽忽窮愁泥殺人。
江上形容吾獨老,
天邊風俗自相親。
杖藜雪後臨丹壑,
鳴玉朝來散紫宸。
心折此時無一寸,
路迷何處見三秦。
《冬至》----貴穀子
日照數九冬至天,
清霜風高未辭歲。
又是一個平衡日,
子線從南向北迴。
《邯鄲冬至夜思家》——白居易
邯鄲驛裡逢冬至,
抱膝燈前影伴身。
想得家中夜深坐,
還應說著遠行人。
讀了幾首詩,是不是不禁感嘆中國文化博大精深、源遠流長。有很多節日,雖然不及春節那麼喜慶,不及端午那麼緬懷、不及中秋那麼美滿,但是在我們心裡也佔有一定的分量。
這個節日就是--冬至
冬至這個節日每個人都不陌生,說起冬至,很多人只是知道有這個節日,可是它的由來是怎樣的呢?
冬至,俗稱“冬節”“長至節”或“亞歲”等。冬至是農曆二十四節氣中一個重要的節氣,也是中華民族的一個傳統節日。冬至為“冬節”,所以被視為冬季的大節日,在古代民間有“冬至大如年”的講法。古時候,漂在外地的人到了這時節都要回家過冬節,所謂“年終有所歸宿”。古時有“冬至一陽生”的講法,也就是說從冬至這天開始,陽氣慢慢開始回升。
冬至時間在每年的公曆12月21~23日。值得注意的是由於冬至前後,地球位於近日點附近,運行的速度稍快,這造成了在一年中太陽直射南半球的時間比直射北半球的時間約短8天,因此北半球的冬季比夏季要略微短一些。
古人講:陰極之至,陽氣始生,日南至,日短之至,日影長之至,故曰“冬至”。古人認為自冬至起,天地陽氣開始興作漸強,即下一個循環開始了,冬至一陽生、天地陽氣回升,為“大吉之日”。
這一天,很多人紛紛回家,團圓,做冬至。說到回家,就會想起爸爸媽媽做的飯,什麼各種各樣的好吃的。
各地在冬至時有不同的風俗,中國北方多數地方有冬至吃餃子的習俗。冬至經過數千年發展,形成了獨特的節令食文化。吃餃子成為多數北方中國人冬至的風俗。當然也有例外如在山東省滕州市流行冬至當天喝羊肉湯的習俗,寓意驅除寒冷之意。
古人喜賀冬至,今人雖多不以為節,但冬節再怎麼說也是“年時八節”之一,吃貨們還是不會放過這有著各種冬至特色美食的節日的:如北方水餃、潮汕湯圓、東南麻餈、台州擂圓、合肥南瓜餅、寧波番薯湯果、滕州羊肉湯、江南米飯、蘇州釀酒等。
北方普遍吃水餃
每年農曆冬至這天,不論貧富,餃子是必不可少的節日飯。諺
雲:“十月一,冬至到,家家戶戶吃水餃。”
這種習俗,是因紀念“醫聖”張仲景冬至舍藥留下的。
冬至是養生的大好時機,主要是因為“氣始於冬至”。因為從冬季開始,生命活動開始由衰轉盛,由靜轉動。此時科學養生有助於保證旺盛的精力而防早衰,達到延年益壽的目的。冬至時節飲食宜多樣,谷、果、肉、蔬合理搭配,適當選用高鈣食品。
希望每個人過個好冬至、身體健康。