说起茶树菇绝大部分人都吃过,其味道鲜美,营养丰富,但也有人说茶树菇没卖相,相比蘑菇、杏鲍菇、金针菇等菇类差远了,这种想法是错误的,茶树菇含有多种的氨基酸和矿物元素等,食用茶树菇不仅能够延缓衰老、健脾益胃还具有增强免疫力,防癌抗癌的功效。
再好的食物也有其相冲的一面,那茶树菇和什么食物不能一起吃呢?
茶树菇营养丰富,要注意的是茶树菇不能和鹌鹑一起吃,二者一起吃会互相降低营养功效,导致营养成分的大部分流失。
以下人群不宜吃茶树菇
1、对蘑菇有过敏史的人
有吃蘑菇类食物过敏史的人不要吃茶树菇,这类人往往体质偏虚,应甚食。
2、喜欢喝清酒的人
茶树菇与清酒一起吃会导致中毒,切勿将其搭配食用。
3、久病不愈的人
久病未痊愈的人体质很差,茶树菇所含丰富的营养物质过于补, 久病体虚的人群尽量避免食用茶树菇。
茶树菇的好处?
降胆固醇
茶树菇所含氨基酸等对中老年人心脑血管、高血压、高血脂等健康有很大的帮助。
通便排毒
茶树菇本身有很多膳食纤维,能帮助人体代谢,排除体内毒素,通肠清便的作用。
增强人体免疫力
茶树菇含丰富的蛋白质,尤其是含人体不能主动合成的氨基酸、葡聚糖、菌蛋白等,对增强机体免疫力有很大的好处。
抗衰老
其具有补肾滋阴、健脾胃、提高人体免疫力、增强人体防病能力的功效。常食可起到抗衰老、美容等作用。
缓解小儿尿床
茶树菇对肾虚尿频、水肿、尤其小儿尿床,有独特的疗效。