Philip’s Restaurant 高顏值約會聖地 邂逅法式浪漫

Philip’s Restaurant 高顏值約會聖地 邂逅法式浪漫

藏匿於磐基中心一樓的Philip’s Restaurant,藍白相間色調的南法餐廳處處散發著浪漫氣息,餐椅後飄著的氫氣球以及桌上氣味芬芳的鮮花,賦予繁忙生活一種美好的儀式感。

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法餐對於食材要求極高,搭配米其林三星Chef的廚藝,無論是下午茶還是晚餐,在這裡都能感受到味蕾和精神的雙重愉悅。

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精緻英式下午茶三層塔,鮮豔飽滿的色彩和琳琅滿目的食物,搭配醇厚的伯爵紅茶,慢慢感受生活的美好。

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不熟悉法餐的話選擇套餐最合適,前菜主菜甜品都搭配好,還有熱情的服務人員介紹吃法。

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「餐前酒」金黃液體的無酒精度起泡酒,入口迸發出酸甜濃郁的蘋果氣息,冰鎮口感清爽怡人,作為開胃餐前酒得到了大家的一致好評。

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「鮮烘焙麵包」上桌還熱乎乎的餐包鬆軟彈牙,表面灑滿了噴香的芝麻粒,切開抹上醇香的黃油令人回味悠長。法棍帶著淳樸的麥香,口感香脆有嚼勁,適合搭配濃湯一起吃。

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「美國軟殼蟹有機生菜香芒」裝在散發乾冰的盤子裡,擺盤精緻宛如藝術品。

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軟殼蟹炸得金黃酥脆,吃起來香脆柔軟,搭配醬汁極其鮮美。有機生菜沙拉清爽解膩,芒果香甜新鮮。

「黑松露野菌濃湯」濃郁的黑松露香氣四溢,還有增添口感的醇香夏威夷果,整道湯品層次豐富鮮美甘甜。

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「澄清湯北海道扇貝松茸」上桌後服務員往松茸和扇貝的盤子裡澆上熱騰騰清澈透明的金黃色湯汁,結合松茸的香氣和扇貝的鮮甜,味道鮮美令人難忘。

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「野生鯖魚藜麥蘆筍大蝦泡泡」擺盤精緻,鯖魚軟滑細嫩,與藜麥蘆筍拌勻後蘸上泡泡口感充滿趣味,營養也很豐富。

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「野生大蝦西班牙紅椒鮮尤竹炭麵包」大蝦個頭飽滿,肉質Q彈勁道,伴有西班牙紅椒的味道更佳鮮美。

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「黑松露燴飯低溫慢煮雞肉菠菜泡泡」低溫慢煮的雞肉嫩滑柔軟,黑松露燴飯香氣四溢味道濃郁令人沉醉。

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「溫泉蛋放養雞蛋蘆筍野生菌」戳破溏心蛋金黃的蛋液緩緩流出,嫩滑口感混合蘆筍和菌菇的香氣一直吃,超治癒。

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「低溫慢烤澳洲M9級和牛」五分熟的牛排間透著誘人的粉紅色,低溫慢烤的烹飪方式使牛排口感軟嫩,一口咬下肉感十足,還有醇香的肉汁。

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「主廚特製甜點」冰淇淋的甜與檸檬醬的酸交織,口感清爽解膩。

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超浪漫的環境,適合約會和生日宴。


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