你現在還去菜場嗎？平均每月去一次菜場的我，最近在普陀區的高陵集市“撞”到了一股濃濃的老上海風情。
瓜果蔬菜攤位前的擋板前，低頭可瞥見身穿旗袍、燙著捲髮的月牌姑娘；十里洋場的廣告招牌，長長短短“擠”在弄堂的半空；魚蝦海鮮、南北乾貨攤四周“鋪”著石庫門青磚，樓上巴洛克式陽臺上，放著收音機和老式檯燈……不時傳出叫賣聲和討價還價聲，讓人彷彿穿越到上世紀三四十年代的老上海。
菜場，是平凡生活裡煙火氣最為濃郁的地方。現在上海的菜場，早已不是髒亂差的代名詞了。這兩年，一場充滿無限可塑性的網紅菜場升級潮正在興起，從萬有集市到永年菜場，從黎安集到九華·鄰里中心，這些光聽名字都不像菜場的菜場，菜品齊全、價格公道，加上別緻時尚的裝修風格，一亮相就成網紅。不僅如此，人們對傳統菜場的留戀——鄰里交往、“茄山河”等生活場景和情感記憶被充分挖掘甚至延展。在一站式“社區客廳”內，買好小菜，還能喝喝咖啡、吃吃點心，去健身房、上烘焙課……
民以食為天。商務部有關人士透露，儘管一季度市場消費下降較多，但隨著國內疫情防控取得階段性重要成效，3月份居民消費市場趨於活躍，銷售企穩回升。其中，居民生活必需品消費剛性增長，糧油食品類商品增長19.2%。
誠然，動動手指App上買菜很方便，可實體菜場的高到訪率和用戶黏性，依舊不可小覷。就在高陵菜場“貼隔壁”的特色小吃街，人們不用跑遠路，家門口就能品嚐十多家諸如大壺春、小紹興、鮮得來等正宗老字號食品。據泰昌食品店鋪營業員介紹，最近一個月，生意比市中心幾個大商場專櫃還要好，“畢竟買菜是剛需，順帶買點心的人多啊。”
有權威商業分析報告指出，疫後人們的消費習慣和需求將發生變化。因此，網紅菜場未來能紅多久不能光憑“顏值高”，重視新的業態佈局、創造新的消費空間滿足老百姓新需求，或許更為關鍵。
期待更多網紅菜場出現。
胥柳曼/文
