天天過著有魚吃的你們，不在少數吧；尤其是沿海地區，每天餐桌上必不可少的就是魚類食物了；有人偏好豬肉，有人偏好牛羊肉，而我偏好魚肉。為什麼呢？對於女孩子來說，減肥是人生中一件事無法改變的事情，永遠都會覺得自己不夠瘦，而魚，相對於其他的肉類來說，熱量低，脂肪和膽固醇都是不算很高的，特別適合在減肥，或者準備減肥的人食用。
豬肉貴嗎？有點貴吧，只漲不跌的價格，就買了點兒的肉就要幾十塊，有多少人肉疼；慢慢的，很多人開始研究用其他的肉來代替豬肉，魚肉就是重點的研究對象。平時去菜場的就知道，現在的肉都不這麼便宜，那是你一直忽視了"它"，你要去買它，老闆都懶得給你稱，直接一句話：十塊錢三條，你拿幾條。
意外吧，相信我這是真的，並且可能很多人沒有見過這種魚，見過的還可能以為價格很貴。十塊錢買三條的魚，那真的是太便宜了；這種魚還很多肉，做法也很簡單，直接水煮搞點醬油就很美味了。
【食材】：巴浪魚、蒸魚豉油、清水、豆醬、油、薑片、芹菜
【做法】：
1. 巴浪魚和秋刀魚，大家應該比較瞭解秋刀魚吧，其實巴浪魚與秋刀魚有很大的相似之處，它的魚身相對粗短一點，偏寬，較扁一些；生活在沿海地區的小夥伴們應該會比較瞭解，都喜歡用它來煲魚湯，很是鮮美。
2. 我們先把巴浪魚肚子裡的內臟還有黑膜，全部用刀清理出來，扔掉就好，整體都清洗乾淨，把水分控幹；魚都是有腥味的，它也不例外，我們切點薑片，放到鍋裡面，全程用小火微微的煎一下，煎到魚身的兩面呈現金黃色即可。
3. 還有準備好沿海地區的小夥伴們超喜歡的豆醬，味道跟我們平時吃的黃豆醬一點相似，當時會更鹹口一些，所以我們接下來是不需要加鹽的；放一勺豆醬進去鋪在魚的身上，緊接著我們倒一碗清水和三勺蒸魚豉油，把火調成中小火的樣子煮上四五分鐘就可以。
4. 噠噠噠，接下來就是出鍋啦，出鍋之前一定不要忘記撒上一些蔥段和芹菜，增添香氣，微微的收個汁，盛出裝盤。
【文末小貼士】：
巴浪魚的魚刺是比較少的，所以要減肥又嫌麻煩的女孩子很適合哦，當然，老人和小孩都可以放心食用；趁熱吃，魚肉很緊實，鮮香入味，假如你去菜場的時候看見了，一定不可以錯過。
