愈来愈多香港人注重健康饮生，开始崇尚养生，中环新开业的高级法国餐厅MA主打生机饮食，将健康饮食体验升华。每道菜蕴藏丰富天然食物营养之余，更保留了所有天然的味道和艳丽颜色。
西瓜他他 (图：MA)
图：MA
图：MA
位于中环苏豪区的MA，为追求健康的素食人士带来充满惊喜的餐饮体验。例如有香浓多汁的腰果松露酱酿波特菇汉堡（港币$250）和生机翠玉瓜zoodles（港币$198）。
以翠玉瓜制作爽脆面条生机翠玉瓜zoodles，加上由蕃茄、刺山柑、黑橄榄制成的纯素青酱、松子仁和芝麻菜，层次丰富。
日式牛油果寿司伴香芒酱 (图：MA)
素鲑鱼熟肉抹酱伴青瓜船和酸忌廉 (图：MA)
餐厅选用全天然和最优质的食材入馔，例如香橙及茴香素汤（主菜：港币$150/头盘：港币$75）、烤杏鲍菇素带子（港币$250）。
红菜头香茅素汤 (图：MA)
烤杏鲍菇素带子 (图：MA)
餐厅亦提供以发酵果仁芝士制成的纯素芝士蛋糕，多款口味包括热情果味（港币$75）、玫瑰荔枝味（港币$75），也有带辛香的乳香味（港币$85）和超级食物螺旋藻味（港币$85）。
MA更推出自制纯素芝士，包括味道带甘甜的North Pole Star（芝士轮：港币$180）、香气浓郁的Shamembert（芝士轮：港币$220；迷你芝士轮：港币$120），食客可在店内享用或自取回家细味一番。
喜欢芝士火锅的客人，也可点选纯素芝士火锅（港币$498/两位用），于阵阵秋意中增添温暖的感觉。
素芝士拼盘 (图：MA)
希腊沙律伴杏仁素菲达芝士 (图：MA)
热情果纯素芝士蛋糕 (图：MA)
MA
地址：中环嘉咸街23号H18 CONET 1楼11号铺
营业时间：星期一至星期日 (中午12时至晚上10时)
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