日剧《孤独的美食家》里说:“不被时间和社会所束缚,短时间内变得随心所欲,毫不费神地吃东西的这种行为,是现代人都平等地拥有的最高治愈。”
曾经在知乎上看到一个印象深刻的故事,
一个网友说,初入职场就加班到十二点,肚子空空,
于是就近找了一家苍蝇小馆子。馆子很小很旧,就是临时搭起来的棚子,
随便点的辣子鸡,本没做什么指望,只盼望能尽快果腹。
不久一盘辣子鸡就端了上来,出乎意料,鲜红的辣椒毫不做作,
一眼望去,鸡粒的分量也让人十分颇为满意。
这个网友对老板做的辣子鸡大为赞赏,夸它好吃量足!
老板只是笑着点头,临他走之前又补了一句:吃饱了,才不想家。
当他独自走在回出租屋漆黑的路上,
像回味辣子鸡一样回味着这句话,“吃饱了,才不想家”...
竟潸然泪下。
今天已是星期三,
也许你还在为自己的业绩发愁;
也许你还在苦苦的改着那个被打回了十几遍的方案;
也许你是一个忘却日常乐趣,被沉重的工作压得透不过气的老板;
又或者你已经好久没跟家人吃上一顿热气腾腾的饭菜。
那么,当华灯初上,请暂时关上电脑,卸下盔甲,好好去好吃一顿吧。
这一家是香菜自己去吃过好几次,每次一端上来,那火红的颜色总是能给人最强烈的视觉刺激,一口焦香的鸡肉,辣而不燥,顿时让人垂涎三尺,吃的过程中大汗淋漓又直呼过瘾。
好吃的辣子鸡口感松软脆嫩香辣,辣中有香,辣而不过,油亮亮红彤彤。
这家菜如其名,是正宗的沾益口味辣子鸡,沾益辣子鸡是中国著名餐饮特产,是滇菜代表作,也是曲靖、沾益的宣传名片,产于云南省曲靖市沾益县西平镇,有百年历史,因其选料精殊挑剔、制作道序复杂、味道辣香爽口而名震四海。
如果说一个人能够享受美食,排解寂寞,忘却烦恼,是治愈;
那么两个人因美食而攒聚在一起,畅所欲言,聆听倾诉,也是另一种治愈。
还记得2005年那个因为一封辞职信而火遍全网的35岁女教师顾少强吗?
“世界那么大,我想去看看。”
她在辞职信里写出了这句话。在发现自己从事的专业获得不了满足感后,顾少强毅然辞职,买了一张从郑州飞往成都的机票。
随性而活的她爱上了成都的慢生活,也爱上了在成都见的一个网友,如今的她,和网友一起留在了成都,结婚,生孩子,开客栈,几件事一气呵成,从顾老师变成了顾掌柜,日子过的幸福而安逸。
他们两的碰撞让香菜想起了酸菜和牛肉,
本来是完全没有交集的两种食材,
一旦相遇,却发现是彼此最合适的搭配。
酸菜和着牛肉下火锅,相信你尝了,
也一定抗拒不了它的诱惑。
口味刁钻的老食客,最好的表扬便是:“这是地道的寻甸牛肉了。”
寻甸历来是云南的主要牧场,是昆明肉牛主要供应地,
寻甸北大营草原土黄牛,以山泉为饮,以野草为食,
这造就了厨师刀下一片片汁水饱满的黄牛肉,
纤维感十足,更加有嚼劲。
这里的回头客很多
每天都是络绎不绝
有肉有酒,来一锅沸腾的锅底
瞬间可以被治愈~
“治愈”是今天这篇文章谈的最多的一个词,行走在现代社会,持续的压力、焦虑、失眠、无助、不安等等精神问题,经常发生在我们自己或周边人身上,大多时候,人们并不会表现出来,要么忽视,要么就熬过去。但是,有些人就不那么幸运了,
“韩国女团艺人具荷拉11月24日在好友雪莉自杀不到一个月后也在家中自杀身亡,年仅28岁,生前饱受重度抑郁症的困扰。”“台湾艺人高以翔11月27日在参加浙江卫视《追我吧》节目时体力不支,倒地猝死,年仅35岁,被曝生前在身体状况不佳的情况下连续工作17个小时。”这些触目惊心的事件,占据着过去几周的新闻头条,被奉为天之骄子的他们尚且如此,又何况平凡如我们呢?心理学上说,食物有改变心情或能量的特性,可以使情绪暂时恢复平衡状态。
也许生活是苦的,但希望今天推荐的美味可以让你快乐、幸福。
有那么一瞬间,感觉人生美满。