最近發現全網都在學習如何製作甜品，掀起了美味甜點的製作風潮，作為甜點忠實愛好者又怎麼能錯過呢？自己在家學習甜品的課程就開始了，畢竟女孩子誰能抵抗的住甜甜的味道呢?今天學習的就是百香果慕斯，酸酸甜甜的口感，十分的美味。做上一個蛋糕，約上幾個朋友，喝著下午茶吃著甜點，滿滿的都是幸福的感覺，小侄子每天都被饞的不得了，感覺"欺負"小朋友有一種快感呢。
製作方法介紹：
製作過程:
1.將玉米油、牛奶和白砂糖加到一起攪拌待用；
2.往裝有牛奶的碗中篩入低筋麵粉；
3.蛋黃倒入麵糊中待用；
4.蛋清和白砂糖翻拌均勻；
5.兩者倒入一起攪拌；
6.高速翻拌均勻；
7.蛋糕糊倒入模具中，震動幾下震出氣泡，烤制30分鐘；
8.好了之後放涼，切片修邊角待用；
9.果汁待用，奶酪隔熱水加熱至順滑；
10.將兩種食材不停的翻拌；
11.吉利丁片放水中泡15分鐘左右，將浸泡好的吉利丁片放到奶油奶酪裡面攪拌至融化，麵粉過篩待用；
12.淡奶油打發至有紋路狀態即可；
13.打發的奶油倒入百香果糊中，攪拌均勻；
14.一層蛋糕坯一層慕斯，重複幾遍放到冰箱冷藏；
15.百香果汁加上事先浸泡好的吉利丁片，白砂糖和適量純淨水攪拌均勻後過篩；
16.倒入模具中，上面放上幾顆百香果籽點綴，放到冰箱中冷藏2小時，脫模即可。
文案編輯：吃貨小廚娘
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