家在四川成都，我们这边冬天不知道从什么时候开始有一个习惯那就是喝羊肉汤，特别到了冬至这一天大家都会去喝，就像北方吃饺子，吃汤圆一样，据说这一天喝了羊肉汤一个冬天都不怕冷。
家里经营羊肉汤店已经10多年了，已经成为当地冬天必来吃羊肉汤，很多顾客一吃就是10多年，当年还是小年轻，如今他们的小孩也成了新顾客，很多去外地的顾客一回来就会带上家人过来光顾，就像老朋友一般。
如今每到冬天市面上就会出现很多临时开业的羊肉汤，有的羊肉汤做出来汤色很白，特别浓！如果遇到这种最好不要吃，因为这种都是用添加剂勾兑出来的，吃了对身体很不好。
今天晚上晚餐也是一碗热气腾腾的羊肉汤，配上两个锅盔（类似北方烧饼），撒上一点香菜葱花。一口汤，一口肉，一口锅盔，我们这里有顾客说没有锅盔的羊肉汤是没有灵魂的。当一口热腾腾汤喝下去，特别在最近阴霾湿冷的天气，你会感觉从头暖到脚，喝完一大碗，感觉整个人都在冒热气，在配上羊肉羊杂，吃完后你会感觉特别满足，整个一天的压力烦恼都随着汤吃进了肚子里。
你家那边冬天喜欢吃什么祛寒?
分享到:
