瓜蔞，俗名野葫蘆，葫蘆科栝蔞屬，為多年生草質藤本。主蔓長可達5～6米，塊根粗壯肥厚，長圓柱狀，莖多分枝，瓠果橢圓形或近球形，種子多數，扁平，深棕色。花期7～8月，果期9～10月，雌雄異株。
瓜蔞全身都是中藥材，瓜殼名瓜蔞皮，瓜籽名瓜蔞仁，根名天花粉，具有清熱化痰等功效，瓜蔞籽還是美食佳品。湖北省英山縣目前種植的瓜蔞品種為籽粒大片型，產量穩定，品質好，粒大肉厚，片大好剝，既可生售，也可炒熟銷售，市場俏銷。英山縣溫泉鎮、方家咀鄉等地自2010年開始種植瓜蔞，以種植大戶及農民專業合作社規模種植為主。2018年底這兩個鄉鎮種植面積300多公頃，部分村在瓜蔞園套種馬鈴薯，取得了較好的經濟效益。現將瓜萎套種馬鈴薯技術介紹如下。
瓜蔞栽培技術要點
1.選好園址，精細整地。選擇坡度小於15度、地塊集中連片、水源方便、土層深厚的壤土或沙性壤土作為園地。用機械深耕、深翻，精細整地成廂，廂寬170釐米，溝寬30釐米。開好圍溝，以利排水。
2.選用良種，適時栽植。選用皖蔞11、皖蔞9號等優良品種，3月底至4月上旬用3～5年生健壯塊根分根栽植。栽植時選直徑3～5釐米、斷面白色新鮮的塊根，將其切成長6～10釐米的小段放入栽植穴內（穴深10～12釐米），然後用手壓實，培土。新建瓜園要重施基肥，栽植前每667平方米（1畝）施餅肥200千克、45％硫酸鉀複合肥40千克。將肥料混勻後施入栽植穴內，與栽植塊根保持20釐米距離。
3.搭配雄株，合理密植。瓜蔞為雌雄異株，栽植時要按雌雄比50∶1的比例搭配雄株。一般每667平方米栽雄株塊根4～5個，將雄株塊根均勻地分佈在瓜園內。栽植行距200釐米、株距130釐米，每穴1個塊根，每667平方米約栽塊根250個。
4.竹竿立柱，牽網搭架。在整好的廂面上，先用直徑8～10釐米的毛竹竿立柱。將竹竿按6米×4米的密度穩固插入土層，竹竿地面高度2米。然後用直徑3毫米的鋼絲將竹竿頂端縱橫聯結，固定拉緊，再用小鋼絲織成網狀，以利於藤蔓攀附及支撐掛果，防瓜棚倒伏。
5.追肥澆水。苗長15釐米時追施1次提苗肥，每667平方米施尿素3～5千克；5月下旬至7月上旬追肥2次（中間間隔15天），每667平方米每次施45％三元素複合肥5～7.5千克。如遇雨天要注意排水防澇。坐瓜後至8月下旬每隔15天追肥1次，每667平方米每次施45％三元素複合肥5～10千克。同時，要注意澆水保溼抗旱。
6.引蔓整枝。新生長的瓜蔞選主蔓引蔓上架，留側蔓2～3個。上架後打頂，並摘除坐瓜節位前的側枝。應經常理蔓，保持莖蔓向著同一方向生長。
7.病蟲害防治。瓜簍的主要病害是根腐病、炭疽病，可用75％百菌清可溼性粉劑1000倍液（或80％多菌靈可溼性粉劑1000倍液）灌根或全田噴施防治。主要蟲害是黃守瓜、蚜蟲和小菜蛾，可用生物農藥蘇雲金桿菌或植物源農藥苦參鹼噴施防治。
8.採收與加工。9月初，當瓜簍由淡黃轉橘黃色和橘紅色時，即可分批採收。將採下的瓜簍果實剖開取出瓜瓤，將瓜瓤放入瓜蔞脫籽機，機械脫籽後曬乾。
套種馬鈴薯技術要點
瓜蔞根系發達且較深，深入地下40釐米。11月果實採摘完後，地上藤蔓冬季全部枯死，翌年春季3～4月重新從根部萌發新枝。利用瓜蔞冬季90～100天的休眠期，12月上旬可在瓜蔞園套種一季地膜馬鈴薯。
1.選用良種及種薯處理。選用中薯5號等優良薯種。種薯採用縱切法切塊。每塊種薯保留1～2個芽眼。切塊後每100千克種薯混拌70％甲基硫菌靈可溼性粉劑500克進行消毒，然後在種薯切面沾上草木灰即可播種。
2.適時播種。12月上旬瓜蔞全部採摘完後，貼地剪去老藤，在距離瓜蔞根部20釐米處的園地上，翻耕鬆土，穴播馬鈴薯。平均行距50釐米、株距40釐米，每667平方米播種量約120千克，同時穴施45％硫酸鉀複合肥40千克、腐熟農家肥1000千克。
3.田間管理。播種後用廂土覆蓋種薯，平整廂面，並在3天內每667平方米用90％乙草胺乳油30毫升對水50千克噴施廂面控制雜草。之後用2米寬的地膜覆蓋廂面，廂頭廂邊用土壓實。翌年2月上中旬出苗，2月底露苗破膜。4月中下旬採挖上市。
（餘林、石又存、閆金友/文；網絡/圖）
