白居易在《夏夜宿直》中曾写到：人少庭宇旷，夜凉风露清。槐花满院气，松子落阶声。寂寞挑灯坐，沉吟蹋月行。年衰自无趣，不是厌承明。
夏夜，院落空旷无人，披衣坐起，信步至院中。白日的燠热也消退了不少。月影下竟有丝丝的微风拂过，使人神志清明。庭院边的大槐树，竟是满树的洁白。一串一串，有含苞打着朵的，有微微羞涩绽开的，有自信放肆怒放的，也有迟暮衰残的，却各有各的美态，都在树影和月影中婆娑。
淡香扑鼻而来，人也微醺，立在树下，闭目沉醉在这美景中，耳边却听得成熟的松子轻轻掉落在台阶的微响。这样的夜，这样的美景，可有人愿踏月而来，与我共赏？
这“槐花满院气，松子落阶声”两句诗实在传神，有月，有树，有花，有松子，有院，有香气，有声响，又以动衬静，更显夜的空寂，实在是一幅绝妙的夏日夜景图。
如此风雅的诗，可佐茶，可就酒。今日便以此诗为题，做两款茶酒应景，一曰：“夜雨槐花酒”，一曰：“棋落松子茶”。
“夜雨槐花酒”： 题引自白居易另一首诗《因怀王起居》中的“夜雨槐花落，微凉卧北轩”。
先取新鲜的槐花，去除叶子和花梗，用清水冲洗干净，控水备用；再取一大肚空瓶清洗干净后控干水分；将冰糖敲成小块备用；然后把槐花放进瓶子里，一层槐花一小层冰糖放置；直至放置到三分之二的位置后倒入白酒，使酒没过槐花即可；最后放入冰糖，盖上盖子密封，放到阴凉的地方静置两个月后，就可以饮用了。
槐花有清热、凉血、止血、降压的功效。但是由于槐花性凉，平常脾胃虚寒的朋友就不适合饮用此酒了。
“棋落松子茶”：题引自苏东坡与黄庭坚的千古佳联。一次，两人在松树底下走棋。一阵风吹来，松果掉入棋盘。苏东坡得句曰：松下围棋，松子每随棋子落。黄庭坚对道：柳边垂钓，柳丝常伴钓丝悬。
林清玄先生曾在《松子茶》一文中写到： “即使在生产松子的韩国，松子仍然被看作珍贵的食品，松子最好的吃法是泡茶。”“泡茶?”“你烹茶的时候，加几粒松子在里面，松子会浮出淡淡的油脂，并生松香，使一壶茶顿时津香润滑，有高山流水之气。”
当时读这段文字时，一直在想，林清玄先生是以什么样的茶来配松子的呢？
想来那绿茶清汤色翠，鲜绿明亮，松子的淡黄色与其相合，总感觉“清”与“浓”会相互抵触。松子本身带有的油脂香气，若非要用茶汤来配，个人觉得应该是红茶的茶汤才对。
林先生久在台湾居住，而台湾茶源自于中国福建，有诸多名茶，如乌龙茶、金萱茶、阿里山红茶、青心乌龙、冻顶乌龙、文山包种、高山茶以及东方美人等。这里面的冻顶乌龙甜香浓烈，金萱茶和阿里山红茶香醇回甘，高山茶也是乌龙的一种，而东方美人茶是白毫乌龙，都是红色的茶汤。这样的红茶若与松子配来，才相得益彰吧！
两年前，林清玄先生曾携夫人到新乡市第十中学给孩子们做了一场有关阅读的报告，当时也有幸在场聆听。那时的先生精神矍铄，妙语不断，台下的莘莘学子和八方来客都陶醉在先生的才学中。如今先生已作古，音容笑貌却宛在眼前。
微火，无油，将松子轻轻炒来，炒出香气，放至茶碗中，将条索紧秀的红茶茶叶也放在茶碗内，滚滚的水沏入，浓郁高长的红茶香伴着松子的油脂清香，便是那一缕大自然物华赐给我们的可以荡涤灵魂、洗去尘埃的香气。
头条号：散作满河星
