肺是很嬌氣的器官，需要細心呵護，過熱過寒都會讓它生病。特別是冬天很容易得肺熱咳嗽，需要清肺潤肺的食物來調節。當肺中存有寒氣，身體的血氣能力提升到適當階段，有能力排洩寒氣時，會先提升肺的能力，進行寒氣的排除，這時的狀態即是肺熱。
有時睡到清晨四五點，會突然感覺非常熱，醒來胸前出了很多汗，即是肺熱排寒氣的現象之一。
那在冬季吃什麼能潤肺呢？
1、雪耳蓮子百合湯
原料：雪耳75克，百合100克，排骨500克。
做法：把所有材料清洗之後加水一起放入煲內煮沸，煲3小時。
功效：雪耳味甘、淡、性平、無毒，既有補脾開胃的功效，又有益氣清腸、滋陰潤肺的作用，百合具有養陰潤肺；清心安神的作用，排骨含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白。三種食材結合一起能達到清肺功效
2、桑白皮百合湯
原料：桑白皮50克，百合75克，排骨500克。
做法：將所有清洗乾淨後加水，然後一併放進煲內煮沸，煲一個半小時。
功效：桑白皮具有降壓、抗炎、抗菌的功效，搭配百合跟排骨一樣能起到清肺的效果
3、銀耳羹
原料：銀耳5克，冰糖50克。
做法：將銀耳放入盆內，以溫水浸泡30分鐘，待其發透後摘去蒂頭、揀去雜質；將銀耳撕成片狀，放入潔淨的鍋內，加水適量，以武火煮沸後，再用文火煎熬1小時，然後加入冰糖，直至銀耳燉爛為止。
功效:銀耳具有補脾開胃的功效，又有益氣清腸、滋陰潤肺的作用，搭配冰糖能有滋潤肺部的作用
4、枇杷甘果茶
原料：枇杷葉1g、羅漢果1g、金銀花1g、茯苓0.5g、胖大海1g、桔梗0.5g、薄荷1g、甘草0.5g、蒲公英1g
做法：把所有材料洗淨放入砂鍋中，加清水煎煮，約35分鐘，濾渣取水飲用，可代水飲，不限次數,也可衝袋泡茶。
功效：
茯苓具有利水滲溼，健脾，寧心的功效；
薄荷具有治感冒發熱喉痛，頭痛，目赤痛，肌肉疼痛，皮膚風疹搔癢，麻疹不透等功效；
桔梗具有利咽，祛痰，排膿的功效，適合咳嗽痰多，胸悶不暢，咽痛；
甘草有類似腎上腺皮質激素樣作用，所以對組胺引起的胃酸分泌過多有抑制作用；並有抗酸和緩解胃腸平滑肌痙攣作用；
枇杷葉具有清肺胃熱，降氣化痰的功用；
羅漢果具有潤肺止咳、生津止渴的功效，適用於肺熱或肺燥咳嗽、百日咳及暑熱傷津口渴的人，此外還有潤腸通便的功效；
金銀花自古被譽為清熱解毒的良藥，它性甘寒氣芳香，甘寒清熱而不傷胃，芳香透達又可祛邪，宣散風熱，還善清解血毒，用於各種熱性病，如身熱、發疹、發斑、熱毒瘡癰、咽喉腫痛等症，均效果顯著；
蒲公英性味甘，微苦，寒，歸肝、胃經，有利尿、緩瀉、退黃疸、利膽等功效；
胖大海可以起到降血壓、潤喉化痰的作用。
以上的所有藥材結合，可以起到調理根治的效果，還有就是中途不要抽菸喝酒，不然會影響藥情。
