“天然葉酸”被發現，8元買3棵，簡單一炒鮮嫩可口，營養好吃

以前一直搞錯白菜，老是把很多菜當做白菜，比如包菜呢。今天也來給大家分享一種和白菜很近的菜。“天然葉酸”被發現，8元買3棵，簡單一炒鮮嫩可口，營養好吃。它呢就是娃娃菜，娃娃菜粗纖維豐富，葉酸含量比白菜高，養胃生津，從外形上來說跟白菜長得差不多，但是體積是卻只有一般白菜的四分之一左右，顯得十分小巧可愛；從口感上而言，娃娃菜要比白菜更加鮮嫩可口，孕媽媽可以多吃哦！今天小編帶給大家的是清炒娃娃菜的做法，喜歡的話就下面點個贊吧！

清炒娃娃菜

By hlybb

配料：

娃娃菜 2顆、精鹽 適量、豬油 適量

烹飪步驟：

1.都說豬油炒菜比較香，這次用家裡自己熬的豬油來炒

2.放入娃娃菜翻炒

3.加入適當清水，翻炒

4.在加入適量鹽調味

5.鋪平煮一下入味

6.起鍋

烹飪小貼士：

1、挑選正宗的娃娃菜，應挑選個頭小，手感結實的為佳。如果捏起來鬆垮垮的，有可能是用大白菜芯冒充的。2、白菜心與娃娃菜還是有很大區別的。從口感上來說，大白菜水分較多，沒有娃娃菜細膩潤滑；從顏色上看，娃娃菜的葉子嫩黃，而白菜心因接觸的陽光較少，顏色黃中帶白；3、而外形上看，娃娃菜的葉基較窄、葉脈較細，而大白菜的葉子葉基和葉脈都較寬大；從包心看，大白菜包心生長較緊密，其葉子皺縮程度嚴重，呈扭曲狀，娃娃菜葉面比較平整。