撈 緣
LaoYuan
『撈緣豬肚雞·粵派火鍋』
這家在長沙火足了勁的豬肚雞
終於開來岳陽了
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禦寒法寶豬肚雞 、海南超正椰子雞
50+款特色配菜
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初來乍到，老闆放話：
現在來，還有 4.9折優惠
就100份！記得文末去搶！
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01
一天能賣出150+份的豬肚雞，來了
在湖南開了超30家的撈緣豬肚雞，號稱是湖南豬肚雞的領軍品牌。
憑藉一口銷魂豬肚雞，在湖南長沙開足30+分店，點評榜上把4.5星拿捏地妥妥的。
豬肚雞雞湯汁暖胃，食材養生，自有“養顏美容”的功效。是客家人經常會用來招待貴賓的美食。
等候多時，終於，從長沙一路火到了岳陽，岳陽的吃貨們這下有口福了。趁著這個秋意濃濃的季節，去店裡把它拿下！
吃豬肚雞 · 3步走
① 180天散養走地雞下鍋｜
堅持選用本地養雞農戶的散養烏雞，每日現殺現做，切件上桌，保證雞肉新鮮。
② 先喝湯｜
先喝湯是吃豬肚雞的不成文規定，入口是意外的鮮，一口下肚全身都暖了，胃口也隨之打開，讓人想入非非。
湯底慢火熬製8小時，燉成奶黃色才算熬出頭，湯濃郁渾厚。外有胡椒的加持，辛香味濃而不燥，香味隔著老遠就能聞到！
③ 再吃肉｜
被濃湯開胃後，撈出熱騰騰的豬肚和雞肉，就著湯汁一口吃下，感受胡椒味與肉的美妙碰撞。
底料是十分的足。隨意舀起一勺，望眼都是肉，一鍋下來，過足了“肉癮”。
豬肚十分彈牙，輕輕咬下彷彿還能聽到脆爽的響聲，上頭。
III
雞肉皮Q肉嫩，入口肉質緊實鮮嫩。在自制料碟裡蘸一蘸，話不多說，就是：過癮！
小編私人推薦 🌟
喜歡吃菌菇類的吃貨，不妨點份菌菇拼盤涮一涮，讓菌菇在鍋裡煮上一段時間，讓濃郁的豬肚雞湯底完全融合在菌菇中，鮮美的菌菇也使得湯底喝起來格外鮮美。
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02
鎮店法寶No.2 · 椰子雞
作為椰子雞的狂熱愛好者，四季都跟椰子雞分不開。當遇上了撈緣家的椰子雞後，我的腳步再也邁不開他家的門了。
湯底，我們是有要求的
當你點上這樣一份椰子雞後，店員就會抄著3顆大椰子向你走來。不要慌，這只是你用餐前的小花絮。
泰國椰+海南椰+礦泉水，每一鍋都需要這樣3只椰子的加持，方才體現得出這一鍋椰子雞的過人之處！
我們的雞，只用一種
雞的籍貫是海南，文昌雞在海南的地位不可謂不高，作為海南人引以為傲的美味，其肉質滑嫩皮薄骨酥，與椰子是絕配。
湯滾肉靚，準備開吃
等上6分鐘的時間，時間無需過久，會影響肉質的口感，當漏斗的沙子漏完，這時候的雞肉也到了最佳狀態，就可以大快朵頤了。
一把掀開鍋蓋，濃郁的椰香味撲鼻而來，看著鍋裡的湯咕嚕嚕冒泡，已按捺不住想要立刻喝一碗湯的心。清新的椰子香味和鮮美的雞汁完美融合，稱得上“絕了”。
夾起一塊鮮嫩多汁的雞肉，爽脆的雞皮包裹著鮮嫩滑彈的肉，沾上“醬油+辣椒+沙姜+金桔汁”的特製醬料，酸辣刺激的口感令人回味無窮。
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-laoyuan-
03
還有這些花邊美食為你加持
每桌必點的頭牌主食「煲仔飯」
煲仔飯可謂是當之無愧的粵式火鍋伴侶，裡面這份「粵式臘味煲仔飯」最深得我心。
當泰國香米與上等臘味熱情相遇，加以香蔥和調製的醬汁攪拌，讓油脂和醬汁均勻裹上每顆米粒，每一口都充滿了鑊氣味。
開吃之前要充分攪拌勻開，讓每一粒飯都裹有汁水，每一口飯都伴有臘味一塊入口才算得上滿足了。
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肉控最愛的「精選肥牛」
鮮嫩的肥牛，口感厚實，飽滿多汁。吃完鍋底料還留有6分飽的吃貨，必須來一份才夠勁。
入鍋數秒後起筷，蘸上蘸料入口，這肥牛吸收了底湯的滋味，應該給掌聲。
會爆汁的「芝士蝦球」！
充滿驚喜的芝士蝦球，咬下後，內有讓人上頭的芝士爆汁特效。
一口下去滋啦流出，爆漿一般，燙嘴又捨不得放口。這爆漿的芝士畫面迷得我滑不動...
還有50+菜品，統統都想拿下！
想吃點別的主食的，可以試試看他家的蔬菜面，蔬菜面煮後入嘴勁道有嚼頭，吃到收尾時可以來上一份，又或者是香辣雞腳這樣的小吃，作為收尾的小菜是不錯的壓軸戲。
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04
初來乍到，送你4.9折獨家福利
寬敞舒適的就餐環境，新中式風格的裝潢外加江南風的格調，讓人一下子就陷進這氛圍裡。
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飯點時間，是他家最有煙火氣的時候，一桌一鍋，鍋中沸騰，煙氣直冒，大家坐在其中隨意嘮嗑著家常。
很少會在這麼精緻的氛圍裡和爸媽吃上一頓
所以，趁著這麼好的機會請爸媽或者朋友
來這裡吃頓豬肚雞，挺好的。
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- 岳家君·獨家福利 -
①
鮮香菇（配菜）免費送
需按文末「置頂留言」操作領取
10.20-11.20（每桌限領/份）
②
超值4.9折2-3人套餐秒殺
開業限量100份秒殺！手慢無
2張券 可升級3-4人套餐
*以上福利可同享
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撈緣豬肚雞-粵派火鍋
店鋪地址
岳陽市友阿奧特萊斯6樓
營業時間
11：00 - 22：00
諮詢電話
18598900008
目之所及均由“岳家君”原創作品
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文案 /阿嗚o 攝影 /SY
廣告 /撈緣·豬肚雞
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