在製作青貯飼料過程中，通常會添加一些尿素，這是為什麼呢？其實，尿素主要是為了降低青貯飼料製作過程中過多產生的乙醇和乳酸而添加的。通過添加尿素能夠避免青貯飼料過酸，享受玉米飼料青貯的好處，避開因為過酸而帶來的副作用。
眾所周知，使用青貯飼料發酵劑能增加青貯飼料中的乳酸含量，從而提高其營養價值和飼料轉化率、利用率。
但是如果乳酸菌生成的乙醇和乳酸過多，則會適得其反。青貯飼料酸度過高了怎麼辦呢？
目前，飼料青貯時使用的乳酸菌種主要是德氏乳酸桿菌，其添加量為每噸青貯原料中加乳酸菌培養物0.5升或者乳酸菌劑450克。
飼草裝入青貯池後，乳酸菌在有適當的水分、碳水化合物和缺氧的條件下，迅速生長和繁殖，並生成大量的乙醇和乳酸，使較硬的秸稈變軟。
適量的乙醇和乳酸使青貯飼料具有良好的酒香味，使家畜愛吃，吃得飽，消化率能提高10%以上。
但如果乳酸菌生成的乙醇和乳酸過多時，會使青貯飼料酸度過高，不但適口性降低，且對家畜的牙齒和腸胃有較大的刺激性和腐蝕性。
實踐證明，加適量尿素可控制青貯飼料酸度過高，還能提高青貯飼料中粗蛋白的含量，提高青貯飼料的營養。
另外一個關鍵原因是，玉米秸等青貯飼料均含有較高的熱量，但蛋白質含量甚低。按溼重計算，僅含2.3%的粗蛋白質。如果在青貯時，每一噸青貯的玉米秸稈中添加5千克尿素，則青貯玉米秸飼料的粗蛋白質就可以提高1.4%，僅用這種添加尿素的青貯飼料飼餵青年牛和空懷母牛，就可以滿足它們對蛋白質的需要量。
目前，應用尿素飼餵肉牛，是把尿素溶化與精料混合均勻後餵食，這樣雖能達到補充蛋白質的作用，但影響牛對精料的採食量。尿素加入青貯飼料中，由於飼料數量較多而相對濃度降低，不會影響牛對青貯飼料的採食量。
青貯飼料中添加尿素的方法：在青貯開始前，首先把尿素配成25%的溶液（即100公斤水中加入25公斤尿素），存放在容器中，青貯時，一邊鍘玉米秸，一邊用微型噴霧器將尿素液噴灑在玉米秸表面。每噸青貯玉米秸噴灑25%的尿素液20公斤。一邊噴灑，一邊裝窖，噴灑要均勻。
畜牧堂畜牧獸醫師徐朝嶺老師稱，添加了尿素後，可以抑制乳酸菌過度繁殖，防治青貯原料的過度酸化，還能提高粗蛋白含量，從口感到氣味，牛羊比較喜歡，且營養均衡，利於育肥和產奶！
