三、四大目標：安全、衛生、品質、形象
安全（safety）
杜絕食品安全、人身安全、工傷案例安全、火災隱患安全等各種問題
衛生（health）
提升工作環境衛生、餐用具衛生、食材菜餚衛生，員工健康管理等
品質（quality）
提升菜餚品質、服務品質、就餐體驗品質、員工素質品質等。
形象（image）
精細化體系實施，提高了企業知名度，提升顧客的放心度，也提升了企業形象。
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三、四大目標：安全、衛生、品質、形象
安全（safety）
杜絕食品安全、人身安全、工傷案例安全、火災隱患安全等各種問題
衛生（health）
提升工作環境衛生、餐用具衛生、食材菜餚衛生，員工健康管理等
品質（quality）
提升菜餚品質、服務品質、就餐體驗品質、員工素質品質等。
形象（image）
精細化體系實施，提高了企業知名度，提升顧客的放心度，也提升了企業形象。
