上饶人杰地灵，名山古迹众多，自然风景优美。三清山、婺源让多少人趋之若鹜。上饶不仅风景，美食也独具特色，各种美食数不胜数，诱人味蕾。那么如果去上饶，哪些美食是不能错过的呢？
弋阳扣肉
又名“经国扣肉”，是江西弋阳传统的特色名菜。工艺系20世纪30年代蒋经国在赣南的厨师涂光明所传。以上好五花猪肉为主原料，佐以梅干菜、白糖、味精、精盐等蒸制倒扣而成。具有色泽红亮、梅香四溢、油而不腻的特点.
灯盏果
因其外形像灯盏而得名。外皮原料为大米磨成粉后制作，中间放上南瓜、青豆、笋、豆芽等做成馅料，再入锅蒸熟吃。
广丰炒粉
广丰炒粉在当地被誉为“小吃之王”，“食中魁首”。不管是男女老幼、平头百姓还是达官贵人，也不管是红白喜事还是日常生活，当地人都爱吃。
广丰羊肉粉
来到上饶广丰，如果不吃铜钹山的羊肉粉绝对是一大遗憾。广丰从唐代开始就饲养山羊，由于常年野外放养，山羊肉质鲜嫩、鲜香不膻。一碗热气腾腾的羊肉粉，对于广丰人来说，更是一种情怀，一种让他们难以忘怀的家乡味道。
芋头水晶饺
上饶县人的芋头水晶饺是不用面粉，其饺子皮是用芋头加红薯粉制成。芋头水晶饺的主要功夫在于皮的制作，这饺子入口丝滑， 遇齿柔软，具有嚼劲的皮加上香喷喷的肉馅真是天下美味。深夜里， 一碗上饶米粉、份水晶饺……它们似乎都有了无穷魔力，填饱我们的肚皮， 而且热乎了我们的心，让人回味的不是佐料，而是人世间独有的温存。
德兴米粉蒸肉
德兴米粉蒸肉食之感觉瘦肉口感细腻，肥肉肥而不腻，有如入口即化，色香味俱佳。
湖云懒豆腐
懒豆腐，发源于万年县湖云乡，是流行于鄱阳湖东岸地区的一种特色传统小吃。相传，懒豆腐曾是朱元璋大军的军粮，湖云懒豆腐以万年贡米和万年花荞麦为原料，经选料、浸米、磨浆、调浆、煎制、摊凉、切丝、晒干等纯手工工艺精制而成，不含任何添加剂，是一种健康营养、乡土风味的传统美食。
乌佬粿
说起德兴的特色美食，许多人首先想到的就是乌佬粿。乌佬粿的发源地就在龙头山乡，每逢外地朋友来德兴，德兴人总是用它来招待朋友。
乌佬粿是将蕨草的根茎，舂成粉末晒干，再加水搅拌擀成粿皮，粿皮一定要够薄，蒸出来的乌佬粿才会晶莹剔透。
