穿越老重慶:坐2元輕軌、乘5元輪渡,去最深的巷子吃最老的火鍋

說起重慶,大家腦海裡會自然的浮現:山城、江湖、魔幻、麻辣、火鍋等詞,沒錯,他的血脈裡流淌著混搭、跳脫的個性,它本身也像極了一汪熱氣騰騰的鴛鴦火鍋,長江和嘉陵江是一清一濁兩種湯,兩江之上的渝中區、江北區、沙坪壩區等則是氤氳其中的主料。

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在這道巨大的火鍋裡,你去細品,會品到各種味道獨特的“菜”,例如輕軌、長江索道、磁器口、交通茶館、山城巷子,每一個都會帶給你難以忘懷的視覺、味覺、聽覺衝擊力。

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重慶魔幻交通:在懷舊與現代裡穿越

【長江索道:老重慶的時光機】

在重慶生活了20多年,我的青春是和這座城市綁在一起的,我們見證了彼此的成長,我看著他從小巴士滿街跑,到輕軌四通八達,他的變化不是一夜促成,而是經歷了傳承、保留、捨棄的。

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長江索道最初修建的目的,是長江兩岸往來的交通工具,它就像公交車一樣普通,南岸區的人們,每天清早排隊坐索道,進解放碑上班、做買賣,晚上再坐回去,1趟1元錢,看慣了滾滾長江,並不覺得有多麼震撼人心。

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10多年前,索道還是2條路線,一條貫穿長江,也就是現在能乘坐的這部,另外一條貫穿嘉陵江,可以從洪崖洞坐到江北嘴大劇院,後來拆了,目前也在重新修建,即將啟用。

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長江索道全長1166米,全程運行4分鐘,期間會穿過一片老重慶的居民區,就從他們的窗前和樓頂經過,然後飛躍奔騰的長江,這一過程更像一種從老重慶到新重慶的穿越。白天它是俯瞰長江兩岸的驚險和刺激,夜晚則能欣賞美麗魔幻的空中夜景。

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門票:30元往返

【輕軌:是打卡點也是美食聚集地】

把輕軌比作連通重慶的血脈一點也不為過,它四通八達,能帶你便捷的去到主城任何一個區,而圍繞著眾多的輕軌站,也發展出無數的奇妙景觀和美味小吃。

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最有名的一站當然是有輕軌穿樓之稱的“李子壩”站,這個站點因為設在居民樓裡而備受矚目,連外媒都咂舌,稱它為“下一站廚房”的輕軌站。這個站點正好站立在嘉陵江邊,它有兩個一樓,一個在山坡上,一個在嘉陵江邊,每天都有無數遊客在江邊拍吃輕軌的視頻和照片。

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獅子坪站是美食最多的一個輕軌站,這個站點連接重慶火車北站,所以,如果你坐高鐵來重慶,一下火車就可以直奔獅子坪大快朵頤。

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圍繞著獅子坪站的是好幾條美食街,火鍋一條街是其中之一,重慶的許多人氣火鍋店就開在這裡,每天下午6點到凌晨,總是人氣爆棚,火鍋味瀰漫。

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最適合欣賞主城風光的站點是牛角沱站,可以說是最中心的站點,它往後一站是輕軌穿樓,往前幾站就是解放碑,在站臺上,能看到江河滔滔,看到洪崖洞、千廝門大橋,江面上客輪閃爍,橋上一層是汽車,一層是輕軌,演繹著這座城市的繁忙和立體!

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【嘉陵江輪渡:5元錢的懷舊交通】

嘉陵江輪渡也是上個世紀老重慶的交通工具,10多年前,但凡有朋友來重慶看我,我都喜歡帶他們坐嘉陵江索道從洪崖洞去江北嘴,再坐輪渡到朝天門碼頭,那個時候,輪渡一趟1元錢,3分鐘就結束。

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現在,輪渡還在那個老地方,看上去小小的、飽經風霜的模樣,10多年來,價格只漲到了5元一趟,每天有近10趟往返,坐輪渡是對老重慶的懷舊,聽著輪船的鳴嗚,看著嘉陵江的水晃悠悠,眼前朝天門碼頭離你越來越近,彷彿時光從未走遠!

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船票:5元

行駛路線:江北嘴——朝天門——彈子石

【皇冠大扶梯:穿越時光的電梯】

皇冠大扶梯近年來上過很多綜藝節目,從前,它是很多年輕打工一族的奢侈享受,為什麼呢?因為它修建在一個長長的、坡度很大的山上,扶梯頂部出口是兩路口,底部出口則是菜園壩火車站,可以想象人流量之巨大。

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坐一趟是2元錢,但很多打工一族,特別是重慶棒棒掙錢不易,捨不得花這2元錢,於是就會揹著大包小包從旁邊的梯坎爬坡上下,那條又高又陡的梯坎,不知道趟下過多少人的汗水,偶爾花錢坐一趟旁邊快速的、有風扇的皇冠大扶梯,就成了一種奢侈的享受。

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扶梯全長112米,傾斜度是30度,每秒運行0.75米,全程運行2分半,當扶梯快速的往上攀上升,你往下看,會覺得膽戰心驚,整個人就像與地平線平行了一般,有人說整個重慶就像一座遊樂園,而這些扶梯、輕軌,就是它刺激又驚險的山地過山車,你覺得呢?

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票價:2元

老重慶的古鎮和老街

【洪崖洞:吊腳樓變身懸崖邊的城堡】

每每說重慶,就不可避免的要提洪崖洞,倒不是因為它璀璨的夜景,而要追溯它的歷史,老山城本是吊腳樓林立的,重慶老幾輩人大都是住在崖壁邊的吊腳上裡,隨著城市的發展,吊腳樓變成了時尚摩登的大廈,僅洪崖洞一處,還保留著密集的吊腳樓群。

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經過修飾、翻新,它從破舊的吊腳樓華麗轉身,成了掛在懸崖上的宮殿,美輪美奐!它的11樓在滄白路邊,坐電梯直下,又可以到達嘉陵江邊,2個一樓並存,是重慶的獨一無二的地理特色,因此如果去洪崖洞玩,一定要告訴司機,你到底要去滄白路的一樓,還是要去江邊的一樓。

【山城巷子:懸崖上的老巷子】

老重慶分為上半城和下半城,山城巷子以及十八梯,就是連接上下半城的步道,他們都是盤山步道,蜿蜒、陡峭,步道兩邊是高高低低的吊腳樓和瓦房,十八梯是暫時看不到了,但山城巷子卻收穫了許多人的好評。

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山城巷子過去也叫山城第三步道,但更早以前當地人喜歡叫它“天燈巷”,因為每當華燈初上,從南岸區看向這條山坡上的路,燈火點點,如同天上街市。

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如今的山城巷已不僅僅是去解放碑的捷徑,更是感受老重慶的一個文創老街,拾階而上,樹影重重、光影斑駁,矮小的老房子互相依偎,因為建在山坡上,因此顯得歪歪斜斜,別有一番韻味,和繁華的解放碑也形成了鮮明對比!

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巷子兜兜轉轉1.7公里,有法國仁愛堂舊址、懸空棧道、厚廬石庫門,以及山城攝影展廳、火鍋店、湯圓店等,它甚至可以通到重慶通遠門和兩路口,是一條值得慢慢走、慢慢探索的步道。

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入口:解放碑較場口地鐵站旁

門票:0元

【磁器口古鎮:老重慶的縮影】

重慶市區內唯一的千年古鎮,就是磁器口古鎮,這座古鎮從來都是熙熙攘攘、遊人如織,它就是一個老重慶的縮影,有吊腳樓、石板路,緊靠江邊,白天行人不斷,夜晚燈火闌珊。

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其實我更喜歡春天,雨中的磁器口,細雨菲菲,整座古鎮氤氳其中,瓦片的顏色更深了一層,地上寬厚的青石板溼漉漉的,反照出頭頂上的樹葉新綠,以及屋簷下的紅色燈籠。

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隔著雨霧,看到閣樓上彈唱的女孩,以及從竹簾裡飄出的煮茶霧氣,默默為古鎮描繪著詩情畫意。

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磁器口古鎮帶火了很多重慶美食和小吃,比如陳麻花、古鎮雞雜、毛血旺,直到現在,磁器口古鎮的茂莊毛血旺,依然是我和朋友們的老地方。

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在磁器口走走逛逛,發現增加了很多咖啡館和酒吧,把原本市井氣息濃厚的古鎮,裝點出不少麗江的色彩,順著蜿蜒陡峭的階梯上上下下,每一個角度都像一幅畫,撐著傘匆匆而過的行人,也都成了有趣的畫中人。

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地址:沙坪壩,坐地鐵1號線到磁器口下

門票:0元

【中山四路:重慶最文藝的老街】

中山四路被稱作重慶最美的街道,這條街道有一股乾淨、清爽的民國風,街道兩邊是枝葉壓得低低的黃葛樹,四季長青,從這條路走過,人的心情會變得很文藝、很美好。

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《少年的你》中,陳念和小北走過的就是這條路,這裡的黃葛樹是文物,都有上百年樹齡,它們的根系穿透堅硬的牆,一覽無餘的展現在你面前,這很像重慶人的峽江精神,頑強、倔強、不屈不撓。

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短短1公里的中山四路有著輝煌的歷史,同時也代表重慶的前世今生。這條街上,有桂園、周公館、戴公館、張驤公館等等歷史遺蹟。

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郭沫若、老舍、陶行知、徐悲鴻也曾居住在這,創作出了許多關於重慶的作品。可以說這條街上的每一座建築、每一棵樹都是歷史的見證者。

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地點:上清寺轉盤旁

【交通茶館:重慶最有韻味的茶館】

重慶最耐人尋味的茶館是位於美術學院塗鴉街的交通茶館,這間茶館一度因為年代久遠、無人光顧,而差點被關閉,幸好主人堅持把它留了下來,才讓後來人可以一睹重慶老茶館的風姿。

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茶館門臉特別小,如果不是後來掛上了招牌,真的很容易被忽略。茶館內和門外的浮華截然不同,大通間的格局豁然開朗,幾根磚砌的柱子支撐歇山式的屋頂,光從縫隙裡漏進來,斜斜的打在褪色的木桌椅上。

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老電視、老掛曆、老鐘錶掛在柱子和牆上,茶具也是上個世紀的搪瓷杯和老茶壺,一看就是用舊的,而不是故意做舊的,住在附近的老人閒來沒事,總喜歡聚在這裡喝茶、聊天、打麻將,一杯老鷹茶8元錢,可以坐一天。

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不過現在交通茶館成了網紅打卡點,節假日的時候,要排隊1小時才能得到一個位置。

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重慶美食:老巷裡的火鍋vs家門口的小面

有多少遊客是為了吃而來重慶的呢?大概不計其數!重慶的美食富有傳奇色彩,它們都是從街頭巷尾走出來,並且登上了全國各地的大雅之堂。

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【老巷裡的火鍋店】

讓人痴迷的重慶火鍋,最初是船工、苦力們填飽肚子的大雜燴,卻越來越受到更多人的喜愛,重慶火鍋店有2000多家,一到晚上,所有火鍋店齊開,麻辣火鍋味便飄滿了整座城市,有人說重慶的地板都有牛油感。

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那麼,如果你來重慶旅行,要如何找到地道的老火鍋呢?過去,我們說最好吃的重慶火鍋都藏在背街小巷裡,這話是暗含道理的,它指的不僅是味道,更是尋找火鍋店的過程中,你會穿過一條條老山城的步道、巷子、居民區,你能感受到濃濃的重慶市井生活。

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而且在那樣的地方吃火鍋,眼裡、嘴裡、耳朵裡,全是濃濃的重慶味,因此火鍋也更加顯得好吃和地道。

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因此,如果你來重慶,不妨鑽入最深的巷子,找一家老老的、舊舊的九宮格火鍋店。

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推薦點菜:牛肝、麻辣牛肉、黃喉、海白菜、豆乾

人均消費:80元左右。

【家門口的重慶小面】

對於重慶人來說,小面不是普通的美食,而是必不可少的糧食,如同大米和饅頭一樣,關乎重慶民生,甚至於,一碗重慶小面有讓一個人早起的魔力。

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重慶小麵館比火鍋店還多,一個小棚戶、小瓦房、小推車就能成為一個麵館,每天早上7-9點,是小面生意最好的時候,師傅站在一口大鍋前,舉著長長的筷子,往鍋裡挑面,我最喜歡看到麵條在湯中翻滾的模樣,像花朵綻放。麵條被一把挑起後,落入粗碗裡,和10多種佐料混合在一起,柔軟、溫潤,麻辣滋味甚至可以用銷魂來形容。

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小面是重慶人的鄉愁,無論離家多遠,總是忘不了家門口那一碗小面的味道,每次回到家鄉,總要先吃一碗小面一解鄉愁。

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人均消費:7元

我喜歡新重慶的時尚、繁華和摩登,但我更愛隱藏在繁華深處的老重慶,那兒有山城步道的千迴百轉,有千年古鎮的柔軟時光,有老碼頭的潺潺水聲,有濃濃的市井氣息。

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我是重慶旅行體驗師曉嵐,為你分享重慶以及世界各地的旅遊趣聞,如果你想了解更多,請關注我。


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