大米和白麵一直是中國人餐桌上必不可少的兩大主食，最近幾天，關於雲南昭通市鎮雄縣銷燬99.425噸“毒大米”一事，引起社會廣泛關注。
新聞傳送門
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4月26日，記者從鎮雄縣市場監管局證實了此事，並獲知採購這批“毒大米”的鎮雄12家米線作坊被處罰，涉嫌製售這批“毒大米”的湖南省益陽市7家米廠正被立案調查。這批毒大米在網絡上引起廣泛討論。
不少網友表示，這麼多大米，沒有更好的方式處理嗎？能不能廢物利用？
也有網友對此表示支持，認為食品安全非常重要，浪費大米固然不好，但不浪費大米，可能造成的後果會更加嚴重，損失更大。
說到鎘大米
估計很多人都不陌生
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三年前，也是湖南益陽一家企業，將1440.25噸本應用作飼料用途的鎘嚴重超標稻穀所加工成的大米，銷售到了口糧市場，並流向多個省市，其中也包括雲南省昭通市。如此多的“相似”，僅僅是巧合嗎？
公眾對鎘大米認識不足、安全意識和責任意識不夠
關於鎘大米的新聞報道和評論，近些年來一直未有斷絕，可以說是一輪接著一輪。如2017年益陽那次，共有16人被判刑；同年11月，江西九江也發生鎘大米事件，11人被問責。
儘管如此，鎘大米還是屢曝不止，這不得不令人深思。如果說，土壤汙染造成的農產品汙染，一時半會兒難以避免，是個客觀因素的話，那麼對鎘大米的危害認知不足、整改預防不到位，就是主觀原因了。
在更近的2018年11月，界面新聞曾對九江“鎘大米”事件做了回訪，發現“時隔一年，汙染雖然有所好轉，但村民依舊吃著鎘含量超標的糧食。”
這些，無不是對鎘大米危害認識不足、安全意識和責任意識不夠的表現。
織牢監督網才能把好民眾舌尖上質量關
值得一提的是，這次的鎘大米之所以被發現，是鎮雄縣市場監督管理局在日常檢查工作中，發現了一批不合格的米線，進而追溯到了鎘超標的大米。
那麼，問題就來了，這些米線是如何流入市場的，如何被允許加工的？從湖南益陽到雲南昭通，它們又是如何“闖關”的？
顯然，這次湖南益陽再次流出鎘大米，除了要追究涉事企業的責任，相應的監管部門的責任，也應追查到位。
在食品安全問題上，不應該有一而再再而三的容忍空間。只有刮骨療毒，徹底整治排汙企業、嚴肅追責，把好質量關、織牢監督網，才能給民眾吃下定心丸。
另外需要注意的是，監管部門應該將執法重點關口前移，前置到生產端，而不僅僅是在流通和銷售端把控糧食安全。想來，只有不讓鎘大米種出來（無論是人食用，還是其他用途），才是從根本上杜絕這一頑疾的辦法。
掌上春城綜合發佈
部分素材來源：新京報、春城晚報
責編：張曦
編審：周曉雪
終審：李嚴
