1月13日是中國傳統的臘八節。
歲終之月稱“臘”的含義有三：一曰“臘者，接也”，寓有新舊交替的意思（《隋書·禮儀志》記載）；二曰“臘者同獵”，指田獵獲取禽獸好祭祖祭神，“臘”從“肉”旁，就是用肉“冬祭”；三曰“臘者，逐疫迎春”。臘八節又謂之“佛成道節”，亦名“成道會”，實際上可以說是十二月初八為臘日之由來。
有網友說昨天是臘八節，那今天就是臘九節了。臘九節的早上，人們一般都喝昨天剩的粥。
好像對於許多人來說，很多中國的傳統節日的存在感越來越低，而像一些“洋節日”，如情人節、聖誕節之類的反而越來越火。
這不得不讓小編有些感嘆，中國的傳統節日文化至今仍是靠著老一輩在支撐著才算沒有斷了根。
但是為什麼說今天是臘九節呢？因為……
臘八之後就是年，所以今天我們都在過新年了耶。
歡歡喜喜過年辣
好了，言歸正傳，臘八節除了臘八粥，還有什麼習俗呢？
而臘八節的起源可以從上古時代講起了，當時祭祀祖先神靈例如門神、戶神、灶神等都統一在一個日子。
在《說文》中便有記載：“冬至後三戍日臘祭百神”，所以到了臘八節的時候我們也可以知道，冬天已經快要過去了。
在佛教介入了之後，臘八節才統一改成了臘月初八。
臘八節可不止只有臘八粥。
在中國北方的一些地區，到了臘八節這天會用醋泡上大蒜，取名叫做“臘八醋”。
這個臘八醋可是要泡到大年初一的，北方一些地區大年初一要吃素餃，蘸著臘八醋吃味道也算是別具風情了。
相對於北方的口味來說，煮臘八粥的地區更多的會集中在河南至江蘇以南的地區，所以在口味上來看，南方人還是偏於“清淡”一些。
但是在安徽省黟縣，則有著吃臘八豆腐的習俗。
在臘月初八的時候，家家戶戶把豆腐曬出來，抹上鹽水再在冬日暖陽下考曬讓鹽分吸收，等到幹了以後做成冷盤下酒也是很好的。
而在以麵食著稱的陝西地區，臘八的時候又怎麼少得了一碗臘八面呢？
陝西關中地區過臘八節是不喝粥的，用紅豆熬湯然後中火煮麵再將蔥油爆香，哇，這就是過年的氣息！
中國的傳統文化在已經變得高速現代化的如今，有很多都在逐漸流失，而傳統本土文化的傳承，也更多的需要新一代年輕人來進行努力。
不管社會經濟如何發展，作為一個文化大國，更應該讓自己的節日過得更有氣氛一些呀。
