每年的四月七日，是世界卫生日，也叫世界健康日。它是联合国开会决定的，其宗旨是希望引起世界各国对卫生问题的重视，改善卫生状况，普及健康知识，提高人类健康水平。小编查阅了大量资料，了解到要提高健康，看是简单，其实是一件十分庞大的系统工程，包含了医疗卫生、环境保护、饮食健康等很多维度和层面。今天，小编就借着世界卫生日这个节点，结合中国传统中医的健康饮食养生之道，给大家介绍一些健康饮食与养生方式。
养生这个词，最早见于《黄帝内经•灵枢•本神》：“故智者之养生也，必顺四时而适寒署，和喜怒而安居处，节阴阳而调刚柔，如是则僻邪不至，长生久视。”意思是说，养生，要顺应四时节气，平和心态，调节阴阳，这些做到了，就能达到养生的目的了。而养生之道，基本概括了几千年来医药、饮食、宗教、民俗、武术等文化理论。也有人提出，养生，其实更是一种饮食的层次和境界，还分为了十个层次，分别是果腹、饕餮、聚会、宴请、养生、解馋、觅食、猎艳、约会和独酌。
那什么是饮食呢，读者可能会嗤之以鼻，说：哈哈，谁还不知道饮食啊，不就是吃饭么？小编还专门去查了下，百度百科收录解释为吃喝，包括饮品和食品两部分。专业点讲，就是是人体从外界环境中吸取赖以生存的营养与能量的主要途径,是生命活动的基础与表现。我们通过饮食，实现气足、精充、神旺、健康、长寿的目的。正是基于这个目的，在中医理论的基础上，形成了中国式的传统饮食养生理论。
平衡膳食是养生的根本，当下的《中国膳食指南》，正是在传统膳食结构强调“平衡膳食、辨证用膳”的基础上，结合现代人们的生活作息方式，给出了“均衡营养”的饮食方式。这与《黄帝内经》中论及“美饮食”与“饮食有节”是极为相符的。“虚则补之、药以祛之、食以随之”以及“谷肉果类,食养尽之”，就是在具体的指出,饮食、药膳、食调是养生必不可少的方式。道道全的作为一款民生食用油产品，一直十分注重国民的饮食健康，所以其品牌诉求就是“让饮食更养生”，其品牌基因是“自然天成，品质生活”。这是与老百姓日常生活息息相关的。那如何做到饮食养生呢？
首先要恰当搭配，合理饮食。唐代养生家孙思邈在其《备急千金要方食治》中强调:“不知食宜者,不足以生存也”;且“食能排邪而安脏,悦神爽志,以资血气”。数千年来，事实证明合理搭配是饮食养生及其重要的一个环节，暴饮暴食，或者挑肥拣瘦，都是不利于身体和养生所需要的。
二是要顺时四时，应时食用。中医之“春夏养阳，秋冬养阴”、《黄帝内经》的“顺四时而适寒暑”，都是在阐述说明顺应时节进行饮食是极为重要的。如春天要吃春菜，夏季不可贪凉，冬天需要进补；又比如四季变化，食味也要变化，如春天时节，要多吃一些酸性食物，酸夏天要多吃一些苦味食物，如苦瓜之类；秋季要吃一些辛辣的食物，冬天要吃一些咸甘的食物。
三是要五味平和,不要过偏。天地间的食物，分为甘、酸、苦、辛、咸五种味道。我们国家，包括中医在内的所有养生典籍，均在强调要五味得当，才能达成饮食养生的效果。现代医学也证明了这一观点，比如一个人吃的食物酸辛太过的话，就会诱发或者加重溃疡之类的疾病;你吃多了糖，糖尿病就会来找你；你经常吃太咸的食物，冠心病和高血压的发病率比较那些吃的清淡的人，机率就高出很多。
最后要清淡适宜,多样饮食。什么意思呢，就是说要饮食结构上，要蔬菜、肉类要结合好，水果也要合理搭配，多样化与饮食才能满足人体代谢需求，从而达成养生的效果。不信，你去翻看现代营养学，就会发现，里面明确了人体所需要的各种营养物质，高达50种！如果你只食用你喜好的食物，而不是合理搭配膳食，你就无法满足你身体所需要的包括但不限于蛋白质、脂肪、维生素的需要，从而导致你产生疾病。如你奢好肥肉，且吃的很多，那你心血管系统的疾病就比其他合理膳食的人发病风险就高很多。
道道全一直在倡导饮食养生，就是在为国民的健康饮食做贡献。这，其实也是一种文化的传承，更是一种社会的责任。
