這是小敬帶你看世界的第32天
這是一篇日記，不是美食攻略。
其實春節期間我也呆在重慶的，只是疫情期間，基本沒出過門，外面所有好吃的也沒開門，所以，我心裡總是欠著的。所以這次清明節回重慶，晚上一下火車就迫不及待的開吃了。
21:30
孤獨的燒烤攤
重慶晚上很多地方都有宵夜燒烤，而那些小巷子門口，一盞路燈照亮的燒烤攤才是本地人的最愛。走過去和老闆打聲招呼，然後豆乾一片、魔芋一片、年糕一塊、韭菜一份、牛肉20串、鵪鶉蛋兩串、蓮白一份、芋兒兩串、雞肉兩串……，夠了，雖然沒吃晚飯，不過比較已經很晚了，少吃點有益健康，哈哈。
老闆的生意特別好，燒烤技術也特別嫻熟，不時的看著有人過來，有坐在這裡就吃的，也有帶走的，旁邊那一桌還在喝著啤酒划拳。除了路人還帶著口罩，我覺得其他都一切正常了。
8:00
豌雜麵要多放點蔥
這一口小面已經饞了我幾個月了，連續戒碳水一個多月的我，回重慶後就打算放棄了。老太婆攤攤面一直是我的首選，當時他被評為重慶小面50強第一名的時候，我都不知道他家的攤攤居然就在媳婦家樓下。
重慶小面有四個品種是我必點的，小面、豌雜麵、牛肉麵、肥腸面，不過一次只能吃一個。豌雜麵是我的最愛，因為他是幹拌的，而且每一口佐料都和麵混在一起，滿實滿在的很安逸。嘿嘿。
重慶的牛肉麵都是超肯給料的，牛肉都是一大坨，如果你吃的重慶牛肉麵裡面的牛肉很小塊，那肯定不正宗。
10:00
酸辣粉什麼時候搞成手工的了
記憶裡面重慶的酸辣粉都是直接煮的，但是自從開始成為旅遊網紅城市之後，酸辣粉也開始搞成手工的了。各位大叔一直在門口吆喝著賣弄自己的“風姿”，哈哈哈，十分的不習慣。
不過，這一口酸辣粉還是要吃的，紙盒子一裝，一邊走一邊吃，從來沒有把酸辣粉當成一個主食，最多也就是一個混嘴的零食罷了。
12:00
串串不是火鍋，他是串串
中午就吃串串吧，火鍋晚上再吃。你肯定說不是一樣的嗎？我告訴你，確實不一樣，因為串串是一串一串的，因為串串是蘸幹油碟吃的，因為串串吃起來快……重慶人這麼區分的，就是吃火鍋不數籤籤吃串串才數籤籤……哈哈哈
19:00
一根火九宮格才是靈魂
不知道你們曉得不，正宗的火鍋下面的火是一根火，不是家裡那種煤氣爐子四散的火苗，據說是模仿原來老火鍋蜂窩煤的火。再加上九宮格後，所有的菜一放進去，就特別難煮沸騰。與其說菜是煮熟的，不如說是悶熟的。
本地人都知道，重慶火鍋的牛肉特別足，煮到後面也就是我們常說的不渾湯，確實，重慶火鍋煮到最後都是清涼的，因為真的很油。
不知道你們喜歡吃什麼菜，反正毛肚鴨腸黃喉肥腸老肉片是我必點的。吃火鍋如果不吃飯，其實也不會長胖，科學分析就是沒有把碳水和脂肪混在一起吃，所以你們看重慶有很多胖子嗎？
22:00
有江湖菜的江湖才是江湖
饞嘴的我因為時間有限，所以一天之內一定要吃夠了才行。所以，晚上我們又跑出來吃了。重慶這個地方牛逼的是，火鍋串串江湖菜是24小時營業的，所以，江湖菜一定要去整一個。
歌樂山辣子雞、火爆魷魚、青椒耗兒魚、毛血旺、仔姜饞嘴蛙……
00:00
我吃崩了，不要扶我，我自己走
上面這些美食，每個重慶人心裡都有自己的美食地圖，大館子小飯店都有不同的味道，所以，你要問我在哪裡吃的，如果有興趣可以私聊哈，我就不在眾多重慶大俠面前班門弄斧了。
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