五湖四海的酒友，口感是众味难调
不知道是被人灌输洗脑，还是生活上的潜移默化，我们的脑海中都有这样的一个潜在意识：不同区域的酒友喜欢喝的白酒香型不同。
这样的意识并不是无中生有，就拿我们接触最多的四川和贵州两个省来说，四川酿出的浓香白酒数不胜数，贵州酿出的酱香酒白酒成千上万，而那些从小就在本地酒文化熏陶的生活下长大的酒友，接触最多的自然是家乡的白酒。但别忘了四川还有个郎酒，贵州还有个小糊涂仙。
我向来不赞同甚至是反用“弃浓投酱”、“弃清投酱”等弃暗投明的延伸词语，因为这样极富等级色彩，白酒香型只有种类之分，但素来都不是品质之分。酱香酒白酒并不都是很高级的白酒，就好比习酒的红习酱，清香型白酒并不都是很低级的白酒，就好比青花汾20、30。
我国的白酒香型有十二种，但它们之间并不是毫无联系的。酱、浓、清、米香型是基本香型，它们独立存在于各种白酒香型之中，而其他八种香型是在这四种基本香型基础上，以一种、两种或多种以上香型，在工艺的揉和下形成了自身的独特工艺，衍生而来的香型：
浓+酱→兼香型
浓+清→风香型
浓+清+酱→特香型/馥郁香型
以米香为基础衍生豉香型
以清香为基础衍生老白干香型
以酱香为基础衍生芝麻香型
以浓、酱、米为基础衍生药香型
至于大家都喜欢喝酱香型白酒还是浓香的？
我喜欢喝酱香的，我这边的酒友都是喝酱香的多，但我也认识很多喜欢喝浓香的酒友，但在这陆地面积超过960万平方公里的中国，我们怎么知道哪种香型的白酒最多人喝呢？还是看大数据：
就在18年的酱香、浓香、清香这三种香型白酒来说；
销售额：浓香>酱香>清香
生产量：浓香>清香>酱香
总结：不管是产量还是销量，始终是浓香型白酒占优势，也就是说喝浓香型白酒的人是最多的。尽管清香型白酒的生产量是酱香型白酒的两倍，但酱香型白酒普遍价格高，在销售额上还是敌不过酱香酒。
其实大家也不必纠结问其他人喜欢喝酱香型白酒还是浓香的白酒，只要知道你喜欢喝哪一种香型白酒的就行了，喜欢喝哪一种香型的白酒、哪一种的白酒，是靠自己试出来的，不是问别人问出来的，问的再多都不够自己喝一口真实。
以上数据来源：观研天下
