日光溫室冬春茬黃瓜高效栽培技術
摘要：利用日光溫室在冬春季進行黃瓜生產，一般10月育苗，11月定植，生產期可一直持續到“五一”，生產時間長，產量高，效益好。
1、品種選擇
根據生長季節特點，在品種選擇上要選擇耐低溫弱光、抗病、豐產、適應性強、結果性好、品質優、商品價值高的品種。以密刺系統為主，生產中應用的品種主要有津春3號、津優2號、津優3號、津優30號、津優33號、津優303號、津綠3號、新世紀、津雜2號、津雜4號、博耐13號、博傑21號、中農26號、京研迷你2號、京研迷你4號、碧玉3號、中農29號、康德等。
2、嫁接育苗及苗床管理
日光溫室冬春茬黃瓜由於生長期長，管理上要求嚴格，管理不當會出現早衰現象，影響生產效益的提高。
2.1 砧木選擇
生產中應注意選擇與黃瓜親和力好、抗逆性強且不影響黃瓜品質的南瓜作砧木，可選用雲南黑籽南瓜、白籽南瓜、黃籽南瓜或南砧一號作砧。
2.2 應用穴盤基質
育苗穴盤基質育苗是目前生產中最先進的育苗方法，可一次性培育出大量整齊優質的種苗，而且運輸方便，栽植簡單，成本較低。生產中應大量推廣使用。生產中可採用規格50穴的穴盤，利用商品基質育苗。
2.3 浸種催芽
播種前先將種子放入到55～60℃的熱水中浸，並不斷攪動，待水溫降25～30℃時浸泡4～6小時，黑籽南瓜要適當長些。待種子吸水充分後，再撈出放在25～30℃條件下催芽，70%種子出芽後即可播種。
2.4 播種及管理
黃瓜播種應選擇晴天上午，黃瓜的播種時間比南瓜砧木早5～6天，此時溫度高，出苗快且整齊。每穴播種1粒。播種到出苗白天溫度保持在25～28℃，夜間保持在15～18℃；齊苗後白天溫度保持在20～30℃，夜間保持在12～18℃。水分管理上由於苗期需水量少，堅持寧幹勿溼的原則，基質含水量控制在60%左右。
2.5 嫁接及苗期管理
在黃瓜播種後10～13天，莖長8～9 cm，子葉發足，真葉初展1 cm左右，砧木播種後5～7天，莖長7～8 cm，子葉展開，剛吐心葉時嫁接為宜。生產中常用的嫁接方法有靠接、插接和雙斷根嫁接。
雙斷根嫁接一般在砧木長到1葉1心、接穗子葉平展時進行，用刀片將砧木根切掉，生長點到斷根處莖長4～4.5 cm。去掉砧木生長點，用竹籤緊貼子葉葉柄中脈基部向另一子葉柄基部30°～45°方向斜插，竹籤稍穿透砧木表皮，露出竹籤尖。在接穗苗子葉基部0.5 cm處平行於子葉斜削一刀，再垂直於子葉將胚軸切成楔形，切面長0.5～0.8 cm。拔出竹籤，將切好的接穗迅速準確地斜插入砧木切口內，尖端稍穿透砧木表皮，子葉交叉成“十”字型。嫁接後立即將斷根嫁接苗插入基質，深度在1～1.5 cm，地上部砧木高度3 cm左右。嫁接一般在室內進行。苗床要適當遮光，溫度控制在20～25℃為宜。嫁接工具用70%醫用酒清消毒。嫁接前1天，用72.2%普力克水劑600～800倍液加農用鏈黴素400萬單位的混合液噴灑砧木和接穗，直到葉片滴水為止。嫁接後要加強光照管理，只要接穗不萎蔫，就應該儘量增加光照，一般情況下嫁接後第1天就可以適當見光，但時間要短。嫁接後4～6天嫁接苗癒合，逐漸延長光照時間，加大光照強度。
嫁接後1～2天是愈傷組織形成期，是成活的關鍵時期。要加強管理，一般嫁接後前3天溫度白天保持在25～30℃，夜間保持在15～20℃，空氣相對溼度90%以上，遮光率70%左右。接後4～10天這段時間光照要逐漸加強，只在中午強光時適當遮陰。同時通風時間從1小時逐漸增加，7～10天后可全天通風。白天溫度保持在22～24℃，夜間保持在14～17℃，地溫18～25℃，空氣相對溼度80%左右。
3、定植
3.1 適期定植
育苗的黃瓜應在苗齡30～35天時定植。苗子太小，定植後易形成小老苗，結果能力低下；苗子太大，移栽時傷根較多，不利緩苗。
3.2 選用壯苗
黃瓜生產中壯苗的標準為：株高10 cm左右，莖粗0.6～0.8 cm，子葉濃綠，3葉1心或4葉1心，根系發達，無病蟲害。
3.3 定植前準備
溫室內應精細整地，由於冬春茬黃瓜生長期長，產量高，需肥量大，在栽植前要施足肥料，為植株生長和產量提高打好基礎，每畝施農家肥4 000～5 000 kg，油渣150～200 kg，過磷酸鈣50～100 kg，尿素30～50 kg，硫酸鉀40～50 kg，將肥料均勻撒施於地表，然後深翻30～40 cm，增強土壤的通透性。壟作土壤受光面積大，通透性強，氣體交換能力高，高壟栽培的黃瓜根系發達、苗壯、秧旺、生長快且早熟高產。通常在深冬時，高壟10～15 cm深處的土溫比平畦同深度土溫高3℃左右，因而生產中應以壟作為主，可按大行距80 cm、小行距50 cm進行整地做壟，壟高15～20 cm。壟整好後及時用地膜覆蓋。在地整好後，應立即扣棚進行滅菌處理，一般按每100 m2用硫磺100 g加鋸末1 500 g點燃，進行燻蒸處理，可有效降低病害發生率。
3.4 定植方法
定植時按30 cm的株距標準進行，定植過程中要儘量的保持根部基質塊完整，以有效保護根系。移栽後立即澆水，以利根土密接，促進緩苗。
4、定植後管理
4.1 溫度管理
幼苗定植後，為了防止植株萎蔫，促進緩苗，可不通風，室內氣溫保持在32℃左右，地溫保持在20～25℃。達不到要求的地方，定植前應在地下埋設電熱線，以保證地溫達標，促進根系生長和緩苗。在冬季生產中地溫偏低會導致根系生長不良，生理活性降低，養分水分吸收量減少，出現僵苗，影響黃瓜產量，因而克服低地溫是溫室黃瓜越冬茬生產中的首要任務。
緩苗後應適當給以低溫，以利花芽向雌花分化，溫度白天控制在30℃以內，夜間保持在14%左右。
低溫期可通過在室內設置小拱棚的方法保溫，保證生產的順利進行。在溫室內設置小拱棚，可使小拱棚內溫度保持在10℃以上，對提高產量非常有利。有條件的可用增溫補光燈、空氣加熱線、電暖器進行加溫，或在室內放置木炭火盆進行加溫。增溫補光燈通常安裝在距地面1.5 m高處，8 m寬的棚可順棚安裝2行，電壓要求220 V，夏天不用時取下保存。空氣加熱線一般每棚可裝長為120 m，1 000 W，5～6條。
風雪天是冬季溫室生產中常遇到的天氣，在大風雪到來之前，及時檢查棚膜的固定情況，壓膜線或壓桿必須固定牢靠，並肥保溫被蓋好壓嚴。如果出現中到大雪，要儘早清除棚上和棚周圍的積雪，防止積雪壓塌大棚；積雪較少時，可等雪停後進行清掃。
2月份以後，晴天中午室內易出現40℃以上的高溫，稍不注意即會發生高溫灼傷，因此要特別注意通風降溫，嚴防高溫危害。
4.2 水分管理
黃瓜喜溼，要求土壤溼度85%～95%，空氣溼度白天80%，夜間90%，在移栽成活後應適度降低空氣和土壤溼度，防止漚根及猝倒病的發生。要促使空氣交換，保證光合作用的順利進行，維持旺盛的生長勢，抑制病害的發生，促進產量的提高。春季隨著天氣逐漸變暖，黃瓜開始旺盛生長和發育，需水量增加，要增加澆水次數，一般在2～3月份可5～7天澆1次水，4月份以後每1～2天澆1次水，澆水應在晴天上午進行。
4.3 肥料管理
日光溫室越冬茬種植期將近8～9個月，結瓜期長達5個多月，產量高，需肥量大，生產中要及時補充肥料供給，防止脫肥引起植株早衰，影響產量和效益的提高。追肥時應以磷鉀肥為主，少施氮肥。在根瓜12～15 cm長時進行第1次追肥，一般畝施15 kg磷酸二氫鉀+15 kg磷酸二銨，以後7～8天追肥1次。深冬季節可衝施1次黃腐酸鹽肥料，維持根群吸收功能，提高植株耐低溫能力。開春天氣轉暖後，植株生長速度加快，可4～5天追肥1次。3月中旬後，根據植株長勢進行追肥，若植株長勢一般，每畝可追施氮磷鉀（15∶15∶15）複合肥18～20 kg，若植株幼瓜較多時，每畝可追施低磷高鉀（12∶8∶30）複合肥25 kg，促進黃瓜的生長，提高黃瓜中後期的產量。至結果後期，植株趨向衰老，應結合促根壯秧，加快根系更新，保證後期產量及品質。為了加快肥料的轉化及植株吸收利用，在每次追肥後要及時澆水，澆水時應注意在晴天上午進行，並且以小水澆灌。
4.4 光照管理
越冬茬黃瓜生長前期，外界光照時間短，光照不足對產量影響較大，因而在管理上應儘量延長溫室內黃瓜的見光時間，溫室苫蓋物應儘可能早揭晚蓋，同時可適當採用人工補光措施，以補充溫室內的光照。通常可用白熾燈每天照射1～2小時，可為黃瓜生長補充一部分光照。白熾燈泡安裝時可順棚每2 m安裝1個100 W白熾燈，燈泡距地面1.5 m。要經常清掃或清洗棚膜，保持棚面潔淨。另外可在棚室北側通過張掛反光膜（幕）增光。
4.5 保花保果
在定植後應保持一個高溫低溼短日照的環境條件，以利花芽向雌花分化，促進結瓜。
1）促進坐瓜。溫室黃瓜在低溫條件下雖能開花，但坐瓜率較低，可通過使用生長調節劑的方法提高坐瓜率。通常在黃瓜1～2葉時，噴100～150 mg/kg乙烯利溶液噴灑葉面1～2次，噴花間隔7天左右，可使雌花節位明顯降低，雌花比例明顯提高。在黃瓜雌花開放後1～2天，用100～200 mg/kg防落素溶液進行噴霧，可促進果實生長，使瓜條順直、產量提高。
2）防止化瓜。引起黃瓜化瓜的原因主要有：低溫導致植株生長受阻，高溫光合作用受阻，呼吸作用增強，營養不良，密度過大，肥水施用不當，根瓜採收不及時。應加強放風管理，葉面噴肥，控制栽植密度，施肥時氮、磷、鉀配合，避免單一施用氮肥，及時採收根瓜以免其對後部瓜生長造成抑制。
4.6 植株管理
越冬茬日光溫室黃瓜植株管理主要包括：
1）吊蔓。黃瓜蔓一般長到7～8片葉時開始吊蔓，在整個生長期應經常纏蔓和調整龍頭高度，以利通風透光。
2）整枝打杈。黃瓜結瓜期如果不及時整枝打杈，會消耗大量養分和水分，嚴重影響植株生長，出現“花打頂”現象，應及時摘除植株頂端過多的雌花及畸形瓜，以平衡營養生長與生殖生長，集中促使生長點生長。
3）落蔓摘葉。注意適期落蔓。在植株生長點接近棚頂、植株底部無葉莖蔓頂端（即最低葉片基部）離地面30 cm以上時落蔓。落蔓宜選擇晴暖午後進行，這樣不易損傷莖蔓。切記不要在含水量高的早晨、上午或澆水後落蔓，以免損傷莖蔓，影響植株正常生長。落蔓前7天最好不要澆水，這樣有利於降低莖蔓組織的含水量，增強其柔韌性，還可以減少病害。
落蔓與摘除下部老黃葉同步進行，先去除病、老葉，帶至棚外燒燬，避免落蔓後靠近地面的果實、葉片因潮溼的環境發病。摘葉時注意一次摘除葉片不能太多，通常摘2～3片為宜。最底部葉片距壟面13 cm左右，每株保持功能葉20片以上。
5、病蟲防治
生產上防治病害除選用抗病品種外，還採用覆蓋地膜、膜下灌溉的方法降低棚內溼度，創造一個不利於病害發生髮展的環境條件。晴天採用噴霧法，陰天及低溫季節可以施用煙劑和粉塵劑提高防治效果。另外，應注意不同類型農藥交替使用，以提高藥效和延緩病蟲抗藥性的產生。一般細菌性角斑病可用77%可殺得可溼性微粒劑400倍液或72%農用鏈黴素可溶性粉劑3 000倍液防治。霜黴病可用72.2%普力克800倍液或、75%甲霜銅可溼性粉劑600倍液、45%百菌清煙劑200 g+10%霜脲氰煙劑200 g防治。灰黴病可用10%速克靈煙劑或45%百菌清煙劑、40%嘧黴胺800～1 200倍液防治。白粉病用三唑酮可溼性粉劑1 500倍液防治。炭疽病可用50%甲基託布津700倍液或50%百菌清可溼性粉劑700倍液防治。
蟲害主要是溫室白粉蝨和美洲斑潛蠅。在白粉蝨發生初期和密度較低時可用10%吡蟲啉可溼性粉劑1 000～1 500倍液或25%撲蝨靈可溼性性粉1 000～1 500倍液防治。另外也可每畝用22%敵敵畏煙劑0.5 kg，於傍晚收工前密閉燻煙。對美洲斑潛蠅的防治上，除強化檢疫外，要掌握在幼蟲2齡前噴48%樂斯本乳油800～1 000倍或25%斑潛淨乳油1 500倍液防治。
6、採收
越冬茬溫室黃瓜的價格是越早越高，但要注意適期採收。結瓜前期瓜條生長緩慢，可3～4天採收1次；隨著外界氣溫升高，可2～3天採收1次；進入結瓜盛期可每天採收1次。為保證黃瓜上市時能頂花帶刺，摘瓜應在每天早晨空氣溼潤時進行，這時摘的瓜含水量大，不但黃瓜鮮嫩，而且質量大。採摘時要防止損傷瓜秧，更要防止漏摘，漏摘的黃瓜不但品質下降，而且影響上部瓜條的發育。
小結
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