大家只要一说到牡丹就会想到“国色天香、雍容富贵”，因为这是人们最先想到的形容牡丹的词语。平时大家看到的牡丹多为红色，在济南市平阴县中土楼村西山生态园内看到的牡丹大不相同，满眼望去是一片淡雅的洁白，偶尔有几朵淡粉色的花朵点缀其中，蜜蜂在花丛间来往穿梭，微风吹过，洁白的牡丹花随风摇曳，一股清香扑鼻而来，让人心旷神怡。
如今的富贵牡丹变成了致富花。油用牡丹，可不仅仅是好看，它还是一种新兴的木本油料作物，用浑身是宝来形容它一点不为过。油用牡丹籽可以榨油，根可以入药，花和叶子可以提取黄酮素和没食子酸，花蕊还可以制茶。
世界上最好的食用油在中国诞生，“牡丹油”被称为“液体黄金”。 牡丹籽油真是个神奇的东西， 这种以牡丹籽仁为原料，经压榨、精制等工艺而成的金黄色透明油状液体，不饱和脂肪酸含量高达92%以上，其中α-亚麻酸占42%，多项指标超过被称为“液体黄金”的橄榄油。
作者：秦笃岭
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