酸辣粉的用料
香蔥1根，香菜2根，粉條1把，糖3克，醋3勺，生抽2勺，蒜蓉1勺，油適量，辣椒麵2勺，醋4勺，耗油1勺，鹽5克，白芝麻1勺
酸辣粉的做法
步驟1
蒜蓉、辣椒麵、白芝麻放入容器，用熱油澆
步驟2
放入醋、 生抽 、鹽 、糖和蠔油備用
步驟3
將泡好的粉條用水煮至熟透，撈出放入之前準備好的調料碗裡，一半粉條水，一半開水（因為煮粉條的水比較稠，裡面有很多澱粉）
步驟4
最後撒上蔥花和香菜，配上喜歡吃的小青菜菜（油菜或小白菜）即可，家裡要是有花生碎也可以哈
作者：雪兒傾情
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