提到農村，大家腦海中首先想到的就是山清水秀的景象。這也是大部分農村真實的場景。只要在農村生活過的人應該都知道，農村除了有山有水以外，還有很多的動植物，而有些植物的神奇作用，至今還沒有被髮掘出來。這也給農村披上了神秘的色彩。這也是為什麼那麼多的人喜歡農村的理由。我是農村大山裡長大的孩子，從小就喜歡探密大自然的動植物。
這期我要給大家介紹的是一種常綠藤狀植物，它名字叫土茯苓。別名:白餘糧，紅土苓等。
為百合科植物光葉菝葜的乾燥根莖，多生於山坡林下，分佈我國湖南，湖北，貴州，四川等地。中醫認為土茯苓有除溼，利關節，解毒，止瀉，止帶功效。
具我觀察，土茯苓葉子是尖尖的，藤上是光滑帶有淡紅色麻點，不帶刺背面帶青白色，果子似袖珍小蘋果，
如果葉子圓形，寬大，藤上帶刺和土茯苓長得相似那就叫金剛藤。土茯苓和金剛藤最大的區別，是土茯苓藤上沒有刺，金剛藤上帶刺的。根莖比較柴質乾燥，大都棕紅色，剛長出根是銀白色的，這根顏色大小是土茯苓年齡土壤土質土顏色有關。所以說它很土。土茯苓生命力旺盛，根莖冬天不腐，藤葉一年四季不枯，常綠。
土茯苓乾燥根莖為不規則塊狀，莖形狀似黃精根莖。略呈扁圓柱形彎曲不直。表面土棕色或棕色，粗糙，常有刀傷切口及側根殘餘部分。根莖柴質堅硬，不易折斷，斷面粗糙，有粉性，淡棕色。品嚐氣微，味甘淡柴。
小編山坡挖的新鮮土茯苓
土茯苓粵人常用來煲湯達到解毒去溼之效。通常與牛豬骨頭鴨次煲湯，用量20克至50克
《本草正義》：土茯苓，利溼去熱，能入絡，搜剔溼熱之蘊毒。其解d水銀、輕粉毒者，故專治楊梅毒瘡，深入百絡，關節疼痛，甚至腐爛，又毒火上行，咽喉痛潰，一切惡症。
小編山坡挖的新鮮土茯苓
土茯苓用根莖入藥，夏秋季生長茂盛時採收，漂水、蒸熟，乾燥保存，它也算的上是天然的解毒，利溼的中草藥。你見過土茯苓嗎？你如何處理使用它？歡迎與您討論分享。
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