火锅我所欲也，辣卤亦我所欲也！若是二者可以兼得，那必须安排上~
卤菜+火锅=绝配
嘴刁的吃货都知道，一份好的锅底是火锅的灵魂，一锅一料自成一世界。
猫叄哥采用的都是一次性牛油锅底，选用上等牛油加十几种材料熬制，味道醇厚，辣而不燥。
辣卤火锅这锅底也是有讲究的，锅底里自带各种卤味，放入鹌鹑蛋、鸭翅、鸭血等，重庆老火锅的味道里又加入一份独特的感觉。
既然是卤味火锅，当家招牌肯定要点几份啦~卤鸡爪、卤鸭翅、卤牛排····超多的选择，总有一样是你喜欢的
店里的卤菜都是现卤现捞，不仅可以单点着吃，也可以放进锅里烫着吃，无需多煮，只要几分钟就可以享受到这一美食。
【卤鸡爪】当然是卤味里的大佬了，肉质饱满的爪爪在锅里煮一煮，浸透了汤汁，用嘴轻轻一抿，肉全都掉下来了
软糯筋弹，小益最爱吃鸡脚筋那里带有的筋道感，三下五除二就能啃完一个，简直不要太爽了！
【卤鸭翅】硕大厚实的鸭翅，肉眼可见的扎实，秘制卤味渗透到鸭翅的每一寸肌肤，再撒上辣椒丝和葱花提味，味道恰好处。
【牛排】排骨在卤过之后充满了酱料的香味，骨头上的肉很实在，撕下来的肉既软嫩又不失嚼头，一点也不会柴。
特色菜品少不了
【精选肥牛】红白相间、纹理分明的肥牛是涮火锅的必点单品，猫叄哥家的肥牛量超级足，精致的摆盘让人看着就有食欲。
只需要在锅中涮上一会儿，就能牢牢的吸住汤汁，鲜嫩十足。
【四川宽粉】地道的手工宽粉，呈现出半透明的状态，不添加各种明胶，吃起来软糯劲道。
【桂花冰糖小番茄】这道菜小益举双手推荐~冰镇爽口的小番茄，去过皮以后可以直接开吃，酸酸甜甜的是个神仙小菜！
【甜菜根柠檬水】甜菜根的食疗功效有很多，健胃消食还能清热解毒，再加入柠檬片，口味更加香甜。
曲江汉华城等你来
店里分为上下两层，灯光舒适明亮，红色的logo格外醒目，展示着店里的与众不同。
如果你喜欢热闹的氛围，可以坐在一楼的大厅，和朋友吃吃喝喝，享受这份快乐~二楼也准备了包间，宴请聚会同样不在话下！
猫叁哥辣卤老火锅
营业时间：11:00-24:00
电话：029-85592532
地址：陕西省西安市曲江新区汉华城商业街11- 50213
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