引言
武汉疫情发生之后，除了有关疫情的消息占据热搜榜，山东和河南两兄弟也频繁上热搜，这是怎么回事呢？原来疫情发生以来
山东和河南两兄弟几乎承包了湖北人民的菜篮子，要知道这两个省份的常住人口都是破亿的，他们在保障本省人口菜篮子的同时还能“搬家式支援武汉”。其中山东更是霸气的宣称“缺啥你说，缺多少你说，只要说了我就给”，山东人给我们的印象一直都是勤俭朴实、忠实厚道，如今为何山东会有如此大的底气？这就要从山东农业发展说起了。
“以农为本”的思想
早在夏朝中国的古人就以农业作为立国之根本，之后的商周也是以农业为重，等到了商鞅变法之后，中国更是出现了重农抑商的政策，用奖励农耕的方式推动农业的发展。
农耕图
“以农为本”是平民百姓安家立业之根本，在西周时期民间流传着不通过耕种获得的收入，就不叫做富裕，在科技不发达的古代，农业的丰欠关乎到人的存亡，只有保障农业的发展才是真正的富裕。
不耕获，未富也。——《周易·无妄》
五谷食米，民之司命也。——《管子·国蓄》
农业不仅关乎民众的贫富，更是与国家兴亡有着密切联系，只要重视农业生产，民众才会将荒地开垦成良田，有了广阔的良田就能保障粮食收成，国家就能富强，士兵才能战无不胜，在对战时才能获得更多的土地资源。
影视剧中押运粮草
不仅如此，山东的儒学文化也倡导民众重视农业生产，孔子在讲述治国方面曾将禹作为案例，他提出“大禹正是因为亲自参与耕种才有了夏朝”。而孟子则是从土地方面阐述了国家与土地之间的关系，他认为“只有将土地分给农民，让他们有一定的收成，农民才有耕种的激情，才能保障粮食供应。”
禹稷躬稼而有天下——论语·宪问
进入封建社会以来，儒家思想成为治国理政的指导思想，儒家提倡的“以农为本”也被各朝统治者完整的保留下来并不断推崇。秦汉以来，统治者将耕种作为成就霸业的首要任务，掌控农业则稳固统治。
霸王有不先耕而成霸王者，古今无有。此贤者不肖之所以殊也。——《 吕氏春秋·贵当》
朕以农为政本，食乃民天，必务穑以劝分，庶家给而人足。——《宋会要辑稿·食货》
纵观中华上下五千年，历朝历代的统治者没有一位是山东人，
山东人受孔孟文化的熏陶，骨子中就遗传着忠君的思想，大儒入朝为官辅助君王治理朝政，而农民则坚守着“以农为本”的思想，服务农业，希望通过农业保障国家的粮食安全。防患于未然
在“重农抑商”的古代，民众最渴望的就是有一块属于自己的良田，良田是切实的财富，民众拥有良田就会有一份固定的产业，良田生产出的作物能够保障全家的生存，生活才会幸福。
民之为道也，有恒产者有恒心，无恒产者无恒心——《孟子·滕文公上》
食物是人类赖以生存和发展的重要条件，中国的传统食物都是以小麦、水稻、高粱和小米等为主食，以牛羊猪鸡鱼为肉食，但是受小农经济的影响，中国的农业都是以种植业为主，肉禽养殖很少，农民都以种植业为主要产业。
地窖
而封建时期粮食产量很低，除去王公大臣每日三餐以外，农民大多数都是一日两餐，随着生产力的发展，到了汉朝一日三餐才开始普及，到了隋唐时期一日三餐才成为保障生活的标配，尽管如此，依然有不少农民因为家庭经济状况较差，无法保障一日三餐，还是坚持一日两餐。
古代受“多子多福”观念的影响，农民不顾现实家庭状况，都会养育多个儿女，人口多就需要更多的粮食，而为了维持多口家庭的生存就需要非常多的土地。孟子认为维持生存所需的土地至少百亩，土地是农民最大的不动资产，也是最基础的收入保障。
百亩之田，勿夺其时，数口之家可以无饥矣。——《孟子·梁惠王上》
在兵荒马乱或者是灾情严重的年代，除去封建地主阶级留有存粮外，普通百姓根本没有存粮，粮食成为维系生存的紧俏资源，钱财在这个时候反而成为最廉价的东西。
在总结了前辈血与泪的教训之后，为了维系生存和应对突如其来的灾难，农民更加重视农业的重要性，也更加热衷从事农业生产。
多种农业类型并行发展
前面说到中国人饮食以五谷为主，肉禽类消耗少，到了明清时期全国人口急剧增多，而粮食产量依然较少，为了解决粮食供应不足的局面，明太祖朱元璋下令推广生长期短产量大的玉米、甘薯等作物。
甘薯录
山东地区依靠平摊开阔、土壤肥沃的地形优势，广泛种植玉米和甘薯作物，这些作物的产量完全能够解决粮食紧缺的局面，甚至粮食产量还有富余，到了清朝时期，山东地区的官吏更是积极推广甘薯的种植。
“使民间共知其利，广为栽种”“自是种植日繁，大济民食”——清·明兴《甘薯录》
不仅如此，受清朝统治者习性的影响，全国肉禽养殖更是迎来了顶峰，山东地区也不例外，在粮食产量较少的丘陵地区，农户开始养殖牛羊等牲畜，等到牲畜长大就拿到集市进行出售，再购买部分生活物资。
山东地区产业增加值（来源于国家统计局）
改革开放之后，由于人口的增多和城市化的发展，需要越来越多的物质生产资料来满足日益增多的人口需要，山东籍人口居全国各省份前列，巨大的人口基数和传统习俗让山东依然重视农业发展，科技的进步也让各种农业产量稳居全国前列，不仅能满足山东上亿人口的需要，还能保障北京、上海等地的农产品需求。
总结
山东地区的农民受孔孟文化的熏陶以及防患于未然的习惯，让山东地区依然重视农业生产的发展，并不断通过科技的发展来增加粮食产量。虽然这种防患于未然的习惯在这次疫情中表现比较突出，但我们更加希望这种表现永远不要再发生。
