引言
武漢疫情發生之後，除了有關疫情的消息佔據熱搜榜，山東和河南兩兄弟也頻繁上熱搜，這是怎麼回事呢？原來疫情發生以來
山東和河南兩兄弟幾乎承包了湖北人民的菜籃子，要知道這兩個省份的常住人口都是破億的，他們在保障本省人口菜籃子的同時還能“搬家式支援武漢”。其中山東更是霸氣的宣稱“缺啥你說，缺多少你說，只要說了我就給”，山東人給我們的印象一直都是勤儉樸實、忠實厚道，如今為何山東會有如此大的底氣？這就要從山東農業發展說起了。
“以農為本”的思想
早在夏朝中國的古人就以農業作為立國之根本，之後的商周也是以農業為重，等到了商鞅變法之後，中國更是出現了重農抑商的政策，用獎勵農耕的方式推動農業的發展。
農耕圖
“以農為本”是平民百姓安家立業之根本，在西周時期民間流傳著不通過耕種獲得的收入，就不叫做富裕，在科技不發達的古代，農業的豐欠關乎到人的存亡，只有保障農業的發展才是真正的富裕。
不耕穫，未富也。——《周易·無妄》
五穀食米，民之司命也。——《管子·國蓄》
農業不僅關乎民眾的貧富，更是與國家興亡有著密切聯繫，只要重視農業生產，民眾才會將荒地開墾成良田，有了廣闊的良田就能保障糧食收成，國家就能富強，士兵才能戰無不勝，在對戰時才能獲得更多的土地資源。
影視劇中押運糧草
不僅如此，山東的儒學文化也倡導民眾重視農業生產，孔子在講述治國方面曾將禹作為案例，他提出“大禹正是因為親自參與耕種才有了夏朝”。而孟子則是從土地方面闡述了國家與土地之間的關係，他認為“只有將土地分給農民，讓他們有一定的收成，農民才有耕種的激情，才能保障糧食供應。”
禹稷躬稼而有天下——論語·憲問
進入封建社會以來，儒家思想成為治國理政的指導思想，儒家提倡的“以農為本”也被各朝統治者完整的保留下來並不斷推崇。秦漢以來，統治者將耕種作為成就霸業的首要任務，掌控農業則穩固統治。
霸王有不先耕而成霸王者，古今無有。此賢者不肖之所以殊也。——《 呂氏春秋·貴當》
朕以農為政本，食乃民天，必務穡以勸分，庶家給而人足。——《宋會要輯稿·食貨》
縱觀中華上下五千年，歷朝歷代的統治者沒有一位是山東人，
山東人受孔孟文化的薰陶，骨子中就遺傳著忠君的思想，大儒入朝為官輔助君王治理朝政，而農民則堅守著“以農為本”的思想，服務農業，希望通過農業保障國家的糧食安全。防患於未然
在“重農抑商”的古代，民眾最渴望的就是有一塊屬於自己的良田，良田是切實的財富，民眾擁有良田就會有一份固定的產業，良田生產出的作物能夠保障全家的生存，生活才會幸福。
民之為道也，有恆產者有恆心，無恆產者無恆心——《孟子·滕文公上》
食物是人類賴以生存和發展的重要條件，中國的傳統食物都是以小麥、水稻、高粱和小米等為主食，以牛羊豬雞魚為肉食，但是受小農經濟的影響，中國的農業都是以種植業為主，肉禽養殖很少，農民都以種植業為主要產業。
地窖
而封建時期糧食產量很低，除去王公大臣每日三餐以外，農民大多數都是一日兩餐，隨著生產力的發展，到了漢朝一日三餐才開始普及，到了隋唐時期一日三餐才成為保障生活的標配，儘管如此，依然有不少農民因為家庭經濟狀況較差，無法保障一日三餐，還是堅持一日兩餐。
古代受“多子多福”觀念的影響，農民不顧現實家庭狀況，都會養育多個兒女，人口多就需要更多的糧食，而為了維持多口家庭的生存就需要非常多的土地。孟子認為維持生存所需的土地至少百畝，土地是農民最大的不動資產，也是最基礎的收入保障。
百畝之田，勿奪其時，數口之家可以無飢矣。——《孟子·梁惠王上》
在兵荒馬亂或者是災情嚴重的年代，除去封建地主階級留有存糧外，普通百姓根本沒有存糧，糧食成為維繫生存的緊俏資源，錢財在這個時候反而成為最廉價的東西。
在總結了前輩血與淚的教訓之後，為了維繫生存和應對突如其來的災難，農民更加重視農業的重要性，也更加熱衷從事農業生產。
多種農業類型並行發展
前面說到中國人飲食以五穀為主，肉禽類消耗少，到了明清時期全國人口急劇增多，而糧食產量依然較少，為了解決糧食供應不足的局面，明太祖朱元璋下令推廣生長期短產量大的玉米、甘薯等作物。
甘薯錄
山東地區依靠平攤開闊、土壤肥沃的地形優勢，廣泛種植玉米和甘薯作物，這些作物的產量完全能夠解決糧食緊缺的局面，甚至糧食產量還有富餘，到了清朝時期，山東地區的官吏更是積極推廣甘薯的種植。
“使民間共知其利，廣為栽種”“自是種植日繁，大濟民食”——清·明興《甘薯錄》
不僅如此，受清朝統治者習性的影響，全國肉禽養殖更是迎來了頂峰，山東地區也不例外，在糧食產量較少的丘陵地區，農戶開始養殖牛羊等牲畜，等到牲畜長大就拿到集市進行出售，再購買部分生活物資。
山東地區產業增加值（來源於國家統計局）
改革開放之後，由於人口的增多和城市化的發展，需要越來越多的物質生產資料來滿足日益增多的人口需要，山東籍人口居全國各省份前列，巨大的人口基數和傳統習俗讓山東依然重視農業發展，科技的進步也讓各種農業產量穩居全國前列，不僅能滿足山東上億人口的需要，還能保障北京、上海等地的農產品需求。
總結
山東地區的農民受孔孟文化的薰陶以及防患於未然的習慣，讓山東地區依然重視農業生產的發展，並不斷通過科技的發展來增加糧食產量。雖然這種防患於未然的習慣在這次疫情中表現比較突出，但我們更加希望這種表現永遠不要再發生。
