蓝莓是浆果类水果，蓝色的皮，果肉百饱满，度酸甜可口。说它护眼、增强免疫、延缓衰老，这是因为它里面含有问的原花青素，另外它的槲皮素含量也不低，对抗氧答化抗炎专症都有不错的效果。此外，它的膳食纤维也不错，可以帮助我们改属善便秘。
“黄金浆果”。蓝莓的果实中含有丰富的花色苷（花青素），而且其所含的花青素、有机来锗、有机硒、熊果甙、氨基酸、果酸等特殊营养成分是任何植物都无法比拟的，尤其是由 16 种生物类黄酮组成的花青素，有比一般植物花青素更优越的生理活性。
蓝莓的好处如下：
1、蓝莓的果胶含量很高，能有效降低胆固醇，防止动脉粥知样硬化，促进心血管健康；
2、蓝莓含道花青贰色素，具有活化视网膜功效，可以强化视力，防止眼球疲劳；
3、蓝莓富含维生素C，有增强心脏功能，预防癌症和心脏病的功回效，能防止脑神经衰老、增进脑力；对一般的伤风感冒，咽答喉疼痛以及腹泻也有一定改善作用。
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