“在文人雅士眼裡，生活處處是華章。在吃貨眼中，萬物都是美味佳餚。歲月就在這般月月年年好時光的期盼中，緩緩流淌。”
生活裡，從不缺乏美，一片星空、一朵鮮花、一聲鳥鳴，都是美的。
美食裡，從不缺乏美，一個辣椒、一顆白菜、一顆西蘭花，都是美的。
不是它們不夠美，而是我們從未仔細欣賞過它們的美，生活裡處處都是華章，美食裡處處都是佳餚。
歲月就在這樣的美中緩緩流淌著，靜待我們去探索、去欣賞。
很多的美食，我們總覺得只有外面賣的才好吃，我們自己做起來不僅麻煩，而且味道也不一定好。可是，外面賣的也未必好吃啊，而且價格昂貴，還不放心衛生問題。想想還是覺得，自己在家動手未嘗不是個好的選擇呢？
對於熱愛美食的人而言，花幾個小時做一道喜歡的菜，是值得的。因為當你用心做美食的時候，可以忘記一些煩惱，滿腦子想的是這一步之後，下一步應該是做什麼了，這一步需要注意些什麼，當然，也會有翻車的時候，不過，自己也能樂在其中，總結經驗之後，下一次又繼續。
雞翅，大人小孩都喜歡，只要不是做的太失敗，好像味道都不會太差。特別是快餐店裡的炸雞翅、烤翅，很多人都喜歡，不過即使價格有點貴，一次就買幾個，還沒吃過癮，就沒有了。所以，今天我就要來和大家分享一道奧爾良烤翅，自己在家就能做，做法不僅簡單，味道也很棒，讓你在家一次吃過癮，滿足你的味蕾！
材料：
雞翅、奧爾良醃料、蜂蜜、蒜、料酒。
製作：
1. 把雞翅洗乾淨，然後晾乾表面的水分，可以用廚房紙擦乾，也可以直接瀝乾。用刀在雞翅的兩面各劃上兩刀，方便入味。大蒜去皮之後搗成蒜泥，加入少量的清水浸泡10分鐘。
2. 準備一個大碗，將大蒜汁裡面的蒜過濾掉後，汁倒入碗中，加入奧爾良醃料和料酒，攪拌均勻。
3. 雞翅放進調好醃料的大碗中，給雞翅做個按摩，把雞翅與料汁混合均勻，然後準備一個保鮮袋，將雞翅連著汁水一起倒入袋中，將雞翅與料汁反覆揉搓，以便醃料更充分與雞翅融合。然後將袋子放入冰箱冷藏室，冷藏4—8小時左右。
4. 烤盤包上一層錫紙，把雞翅一個個放上去，放入烤箱中烤20分鐘左右。中途取出烤盤，給雞翅兩面均勻的刷上一層蜂蜜。
小提示：
1. 用蒜汁醃製雞翅是為了讓口感和味道更香更好吃，如果你不喜歡大蒜，可以直接用清水來代替。
2. 如果沒有烤箱，可以用微波爐的烤肉功能，高火5分鐘後翻面，再接著烤10分鐘。
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