繼麥當勞宣佈“5G新品”多汁炸雞後，肯德基也結合當下大火的熱點玩了一波“噱頭營銷”。4月19日晚，肯德基官方微博發佈了一張“新能源新品”的預熱海報，帶有綠色、充電、新能源汽車元素的海報引發了不少食客的聯想，這也是肯德基的首次“跨界”嘗試。
4月20日謎底揭曉，肯德基中國宣佈，將在國內部分門店試點開賣植物肉產品“植培黃金雞塊”。最近一年來廣受國內外食品界關注的“人造肉”，也終於在中國走進了大型連鎖餐廳。
據肯德基方面介紹，“植培黃金雞塊”是一款雞肉風味的植物蛋白製品，原料是大豆蛋白、小麥蛋白和豌豆蛋白，這也是常見的植物肉產品的蛋白來源。雖然這些“雞肉”原料是植物，完全不含有雞肉成分，但口感與真的雞肉相比沒有太大差別。
目前，肯德基僅在深圳、上海和廣州的3家門店限量預售該產品，公測階段售價為1.99元5塊。消費者必須先購買預售券後，再到餐廳兌換產品，每個ID限購2份。
受到此消息影響，人造肉概念股午後拉昇，漲幅超過1.9%，雙塔食品、金字火腿、東寶生物等個股異動。
實際上，自2019年5月Beyond Meat作為“人造肉第一股”在納斯達克上市後，人造肉行情便一路上漲。國內資本市場上，人造肉概念股也在近3個月一路走高。
各種“植物肉”食品也在最近一年裡賺足了眼球。2019年，漢堡王、肯德基、麥當勞等快餐品牌已經在美國、加拿大等地推出植物肉炸雞、植物肉漢堡等產品。國內雙塔食品、珍肉、Starfield等品牌也曾推出過植物肉月餅、植物肉披薩等，被不少食客稱讚為“素食主義者的福音”。
圖片來源：肯德基、交易軟件截圖
來源 北京日報客戶端 | 實習記者 楊天悅
編輯：楊天悅
流程編輯：王夢瑩
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