總有一些這樣的店
他們的存在感很低,卻蘊藏著美味
也許環境不如人意,也許食材並不昂貴
但是就是有一種讓人慾罷不能的力量
即使藏身於市井小街之中
也能引得人們擠在狹小的桌椅旁
品味心中摯愛的那幾道佳餚
它的名字就叫
餛 飩 火 燒 鋪
名字起的簡單又樸實
藏在煙中賓館西南的一條衚衕裡
在我第N+1次路過時,只因多看了它一眼
便發現有一家深藏功與名的小館子
煙臺就是怪!
往往最好吃最經典的美味
就藏在最市井的地方…
這家藏在衚衕裡的小館子,幾乎天天爆滿
一到中午飯點,整個小店就被上班族承包了
一到晚上飯點,就被學生黨塞滿了
難尋老味道-城隍廟肉火燒
店裡做的東西很樸實,沒有花裡胡哨的菜單
堅持用最簡單、最原始、最家常的味道
打動那些工作了一天、飢腸轆轆的食客們
近百年曆史的濰坊城隍廟的肉火燒
絕對當值一提
熱情爽辣、風風火火的高姐做了14年的麵食
深諳城隍廟的肉火燒的製作之道
是餛飩火燒鋪的“靈魂人物”
正宗又好吃的肉火燒
一定要面香、肉香、火燎香,還要低脂少油
一到飯點,高姐就忙的抬不起頭
食客們捧著火燒顧不得燙
咬開小口吹著氣,生怕涼了就不酥脆了…
濃濃的煙火氣息讓每個人都卸下防備
哪怕是獨自前來,也像是和這裡來了場約會
有驚喜,剛剛好…
難尋老味道-鴿子餛飩
民間有"一鴿勝九雞"的說法
鴿子餛飩的營養價值極高
既是美味佳餚,又是滋補佳品
不管是冬天裡一碗熱乎乎的午餐
還是忙碌加班後的夜宵
這一碗鴿子餛飩,都絕對是你的首選美味!
一碗不夠,就兩碗唄~
餛飩鋪的鴿子餛飩皮薄餡大,略帶一點粉紅
個頭很大吃起來基本一口一個
湯底鮮的不要不要的,喝一口暖胃又暖心
非常值得一吃
你想吃的,這裡都有
在餛飩鋪等著火燒慰籍饞蟲的時候
小編巡視了小廚房,牆角整齊碼放著
大桶的龍大花生油和欣和六月鮮醬油
案板上放著新鮮的前肘肉
好味道都是費功夫的
這家小小的餛飩火燒鋪
不過是拿真心和實意,與光陰作交換…
餛飩火燒鋪
溫暖每一個食客的胃
挑逗每一個饕餮的舌
拴住每一個有心人的記憶味道
……