想吃麵點來武漢，這有5種美味麵點供你選擇，老面大包百食不厭

想吃麵點來武漢，這有5種美味麵點供你選擇，老面大包百食不厭

武漢人對於麵食的喜愛體現在他們的日常飲食中，無論是早餐還是午餐亦或晚餐都少不了麵食的影子，今天我們就來盤點一下武漢的幾種特色麵食，包你百吃不厭。

1、湯包

對於喜歡吃湯包的人來說，最吸引味蕾的並不是包子裡的肉有多麼多，或是配料有多麼豪華，而是吃湯包的時候在包子的中間插上一根吸管，品味湯包的精華所在---湯汁。毫不誇張的說，武漢湯包的所有精華都濃縮在包子的湯中，點上一份湯包，吸盡湯中的美味後享受包子的飽腹感，這就是武漢湯包。

2、燒麥

武漢的燒麥皮很薄，但是層層疊疊的外皮加起來卻也是武漢燒麥的別樣風味，不會感到過於厚重的皮帶來的乏味感，燒麥的皮晶瑩而透明，從某種程度上也是一種視覺的享受，餡小而精緻，一般的餡料都會選擇微甜的食材與肉進行搭配，以避免口感太過於濃重膩人，這也是武漢燒麥的特色之處。

3、風味蟹黃灌湯包

不得不說，螃蟹的鮮美在很大程度上都奉獻給了蟹黃，因此用蟹黃來製作灌湯包是武漢灌湯包的特色之處，蟹黃的鮮味會使整個餡料都浸入一種獨特的鮮味，即使是皮都能被絕妙的蟹黃染浸一絲鮮美，味道十分特別，令人流連忘返，一試難忘。

4、小籠包

小籠包的武漢的特色，一個個個頭雖小，但是味道卻無窮美味，這種武漢小籠包的大小可謂恰到好處，無論是餡料還是皮，這樣小小的分量都不會讓人感覺到膩，而是會感到吃一個還不夠，而且小籠包的大小很容易徹底蒸熟，美味自然可得。

5.老面大包

老面大包的餡料不是很大，因為這道小吃的精華之處並不在餡料上，而是在於用老面製成的皮上，吃起來味道醇香，沒有酵母發麵的那種生硬的口感，這種原汁原味的小麥香味大概也只有在這武漢的特色老面大包裡才能品嚐的到了吧。

以上就是武漢的五種特色麵食，有機會一定要嘗試一下。