每年的四月，农村居民的食欲被树木茂盛的相思树花所悬挂。在绿色的树枝和树叶之间，有一束金合欢花正等待释放。那时，香气四溢，蜜蜂很忙，整个村庄充满了童年的味道。
当然，对于村民来说，绝对不可能等洋槐花全开了。那时它们很老，不能进食，洋槐花最美味的状态是在花骨朵时候最好的。
洋槐花是一种传统的野菜，是一种野菜。树上生长着少量的野菜，我每年的这个时候会回来，在邻居家借一根长棍子，然后将铁钩绑到末端，可以站在树下摘下洋槐花。
这种洋槐花摘也是一个体力活。由于洋槐花多长在小枝上，因此需要将铁钩子放到精确的位置，整个洋槐花会掉下来。有的时候树的大树枝也折断了，将被树的主人责骂。
小时候，洋槐树是该村的主要树种之一。这时，这个村庄到处都是邻居，手里拿着长枝摘洋槐花，各家房屋后面，各家门口串游，但摘下洋槐花是是在夏天最好玩的事，用洋槐花用各种美食，老好吃了
说到洋槐树，在我们很小时的时候，我们就是这样认为的，这个洋槐树是不是外国的啊，不然为啥叫洋槐树呢，后来才知道他还有一个名字叫，刺槐树。
它曾经被农村人喜欢，主要是因为槐树很高，可以长到20多米，而且枝叶繁茂。这是一件美丽的事情。这棵树比较密，可以用来做家具。叶子是绵羊的饲料。当然有春天的洋槐花。这就是农村人喜欢洋槐花的原因。
但是，随着时代的变迁和新农村的建设，刺槐树逐渐变得稀缺，洋槐花在农村逐渐消失。在农村的时候，一到中午的的时候，一群人坐在大槐树下唠家常，太热闹了。
此外，如今农村居民不再自己制作家具。相较于快速增长的刺槐树和杨树，刺槐的生长速度较慢。相较于今天出现的杏树，桃树，李子树和其他果树，刺槐树无论是从树上还是从实用性上都无法与它们相提并论，因此被淘汰是他们的命运。在农村只有那些喜欢吃洋槐花的人或者一些比较粗的会被人留住。
每年回去的时候，摘一些够吃一顿的，摘回去的洋槐花洗净蒸馒头或者蒸勃勃吃，在不就伴着吃，有的时候回不去的时候，就会让老家母亲摘点放冰箱里冷冻了，有时间回去吃，或者晒干备用，能留到冬天吃，也是一个非常不错的美味。
但是，村庄以后会越来越少，洋槐树正面临着淘汰的命运。以后吃洋槐花会更难了？不知道再过多少年后我的孩子的孩子他们是否还能吃到洋槐花呢？
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