麻辣香鍋
雖然麻辣香鍋屬於麻辣口味，但頗受全國食客喜愛。味道十分美味，而且口味多種多樣，多種食材可任意搭配，可以滿足大多數人的胃口喜好，烹飪時間短，3~5分鐘即可出鍋食用，是很多年輕人偏愛的一種微餐飲。
下面是製作步驟：
第一步：準備處理新鮮的食材，食材可以根據自己的喜歡隨意搭配。
第二步：將處理好、切好的配菜焯水備用。
第三步：起鍋燒油，放蔥姜花椒，泡椒，幹辣椒。用小火炒出香味。再放入麻辣香鍋底料炒出紅油。再加紅油，醬油。
第四步：首先放入丸子，肉類翻炒
其次加入耐熟的蔬菜翻炒
再加入葉菜稍加翻炒即可出鍋
第四步：出鍋後撒上香菜、芝麻即可。美味的麻辣香鍋炒制而成。
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