厉害!这家“第一家擀面皮”居然这么好吃

敢叫“第一”的擀面皮只有它了!

阿尤 阿尤吃南京 11月5日

在南京,找到一家好吃的擀面皮店,绝非易事。

阿尤本着吃货精神,终于在新街口的巷子里,找到了这间宝藏小店。

毕竟,敢叫“第一”的擀面皮只有它了!

厉害!这家“第一家擀面皮”居然这么好吃

厉害!这家“第一家擀面皮”居然这么好吃

提到“第一家擀面皮”,爱吃面皮的小伙伴一定非常熟悉。
色香味俱全的面皮店,靠着一口好味道,成功虏获了一众“忠实粉丝”。
有在附近上班的白领,连续一周准点报到;有家住浦口的食客,驱车前来只为解救自己的馋瘾……

厉害!这家“第一家擀面皮”居然这么好吃

在“卧虎藏龙”的明瓦廊,第一家擀面皮靠着一碗看似简单的面皮,打下了属于自己的“美味江山”。

门头在街道整修时换了新,却还是如从前一样简单。

门牌上除了“第一家擀面皮”,再无多余点缀,只这样就成了许多人心中的美味“宝藏”。

厉害!这家“第一家擀面皮”居然这么好吃

老板一家守着这间小店,已有数年。

靠着调和南北方差异的独特味道,结交了朋友,开了分店,也留下了舌尖上的回忆。

现在,就跟着小编一起来尝尝,第一家擀面皮,到底有多好吃!

厉害!这家“第一家擀面皮”居然这么好吃

干净清爽的店铺,一进门便能看到排列整齐的还未调拌的凉皮和擀面皮。

胡萝卜丝、黄瓜丝、豆芽、面筋……新鲜干净的配菜配上米白色的面皮,还没调味也能勾起食欲。

面皮分两种,擀面皮厚实劲道,凉皮清爽Q弹。

选择哪款,全凭个人喜好,不同的面皮,一样的美味。

众所周知,擀面皮是否好吃,调料是关键。

第一家擀面皮的秘制调料当然不会给食客轻易猜到,但吃过的人都知道,她家的糖和辣油是绝招。

厉害!这家“第一家擀面皮”居然这么好吃

还有辣油,他家秘制的辣油清爽香浓,却不会覆盖面皮本来的滋味。

咬一口,面皮的Q弹和蔬菜的爽脆,搭配得天衣无缝。

再加上适口的汤汁,鲜香适中,回味甘甜。

值得一提的是,第一家擀面皮可以选择凉拌和热拌,没错,冬天也可以吃到暖暖的擀面皮!

爱吃这一口的小伙伴不用担心,一年四季,擀面皮都可以满足你!

▼ 中山南路146号

¥ 人均12元

呼叫你们快去吃!


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