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上週票選,寶寶們想要的食材,結果竟然是最常見的西蘭花和香菇勝出了!
我想了想,一定有不少寶寶一看到西蘭花就捂住嘴巴不肯吃吧!
於是我也是絞盡腦汁,想了個特別絕妙的辦法,保證寶寶一看到,就吃的頭也不抬了!
不知道姐妹們平時會不會出去給娃買魚排來吃,但是我建議姐妹們要是非要買的話,也一定看好配料,不要入坑了! 如果不放心買來的,不如學我這樣自制的方法!不僅能做到真材實料,還能在裡邊添加上寶寶平時不愛吃的菜菜,瞧!這次我就把西蘭花、胡蘿蔔和金針菇都加在裡邊了!
煎好的魚排味道鮮香,如果你再刷上寶寶愛吃的番茄醬和芝麻醬,那滋味,簡直美爆了! 常吃魚的寶寶聰明,你還不快做上一盤給娃嚐嚐鮮啊!
自制寶寶魚排
食材:三文魚60克、胡蘿蔔10克、西蘭花10克、金針菇5克、雞蛋1個、玉米澱粉15克、黑芝麻牡蠣粉適量
是否搭配主食:需要搭配寶寶的主食
參考月齡:12個月以上
難易程度:無難度
提示:適合對文中食材不過敏的寶寶。
圖文菜譜
- 1 -食材的重量,僅代表製作量,不代表寶寶的添加量。
準備食材:三文魚60克、胡蘿蔔10克、西蘭花10克、金針菇5克、雞蛋1個、玉米澱粉15克、黑芝麻牡蠣粉適量。
- 2 -
鍋中燒開水,將西蘭花焯水後切碎。
- 3 -
金針菇煮熟後切碎。
- 4 -
胡蘿蔔切碎。
- 5 -
將三文魚切成小塊。
tips:如果寶寶怕腥味重的話,可以用檸檬汁醃製一下,去除腥味。
- 6 -
將三文魚加入攪拌機中,加入玉米澱粉和雞蛋。
tips:雞蛋不要太大,要不做出的肉泥會比較稀,我用了大概是35克雞蛋液。
- 7 -
用攪拌機將魚肉打成細膩的泥。
- 8 -
把魚泥加入碗中,把切好的西蘭花碎、金針菇碎和胡蘿蔔碎放入碗中。
- 9 -
加入少許黑芝麻牡蠣粉提鮮提味。
- 10 -
用筷子把魚泥攪拌均勻上勁。
- 11 -
鍋中刷少許熱炒油,將魚泥攤入鍋中,兩面煎至金黃,熟透即可出鍋!
- 12 -
刷上寶寶喜歡的番茄醬或者芝麻醬,吃上一口又鮮又美!
前段時間,思媽發起了一個小小的問卷調查。
通過調查發現姐妹們特別需要一些功能性的食譜,比如如何預防寶寶貧血,怎樣吃更補鈣?
思媽已經把這些食譜整理好,進入公眾號“寶寶營養輔食”就可以查看啦!