福州，井榕酒樓

福州，別名“榕城”，“有福之州”。這座歷史人文沉澱悠久的城市我有幸待過。

17歲學徒步入福州，領略了這個城市獨具特色的美食文化。閩菜發源地，重多餐飲美食的交匯融合，閩菜經久不衰。

今天介紹一下一家閩菜餐廳，井榕。

這家在福州做了13年的老酒店，被我的同行朋友稱為記憶中的福州味道。

以地道閩菜為主，堅持傳統閩菜的精髓，在創新的同時更關注對傳統味道的把握。店裡的裝修風格也是古色古香的味道，當你走進這家店，歷代榕城的風雲變化彷彿就在眼前。

的確，當你離開了福州，在其他地方真的很難吃到地道的福州味道。

井榕的菜品也是一如既往的高品質，將傳統閩菜的味道毫無保留的通過食物傳遞給食客，如果你是一個福州人，你一定知道井榕這家老閩菜館，不是福州人，井榕會讓你知道，什麼是福州味道。