大家都知道，雞是雜食性動物，它們能吃的東西非常多，所以雞飼料的種類也非常多。玉米、小麥、各種瓜果都可以作為雞飼料，可大家知道青草以及棗樹、桑樹，甚至連松樹的樹葉也可以當做雞的飼料嗎？今天麥克就為大家介紹一下這些雞飼料。
由青草、桑樹葉等製成的雞飼料都屬於粗飼料，而粗飼料往往是指那些網料幹物質中租纖維含量大於或等於18%，以風乾物為飼餵形式的飼料。按國際飼料分類法粗飼料包括青乾草精軒、批殼等。中國何料分類法中，粗飼料包括乾草、農副產品及租纖維18%的糟渣、樹葉等。
粗簡料的特點是粗纖維含量高，可達25%—45%可消化營養成分含量較低，有機物消化率在70%以下，質地較粗硬，適口性差。不同類型的粗飼料，粗纖維的組成不一樣，但大多數是由纖維素半纖維素、木質素、果膠、多糖醛和硅酸鹽等組成，其組成比例又常因植物生長階段變化而不同。雖然粗飼料消化率低，但對雞具有促進腸胃蠕動和增強消化力的作用。
青乾草是在未結籽實前割下來乾製而成的。由於乾製後仍保持一定綠色，故稱青乾草。青乾草經加工粉碎製成草粉後可做雞飼料。青乾草粉是一種營養價值較高的粗飼料，以豆科乾草粉營養價值最高，粗蛋白質和氨基酸含量較高。優質草粉具有草香味，適口性好，可替代部分能量飼料或蛋白飼料餵雞。
青草的生長階段對其營養成分影響很大，因此曬制乾草的植物，應在產量很高和營養物質最豐富的時期收割。禾本科植物般在抽穗期，豆科植物在孕蕾期或初花期，此時收割曬制的乾草營養價值高，含粗蛋白質、胡蘿蔔素多，含粗纖維少。
調製青乾草的方法是否得當，對保存營養、減少損失關係極大，特別是蛋白質和胡蘿蔔素營養的損失最為明顯。方法不當時，前者損失可達20%-50%，後者可達80%。機械乾燥營養損失少，一般可保存90%—95%的養分。我國目前以地面曬製為主，但應注意曬制方法，以減少損失。一般先採用薄層暴曬4—5小時，水分由65%—85%減少到38%左右，即可堆成高1m，直徑1.5m的小堆。繼續晾曬4—5天，等水分下降到17%—15%時即可上垛。
青乾草餵雞前應粉碎最好在1mm以下，一般越細越好。雞飼糧中適當搭配青乾草粉可以節約精飼料，降低飼養成本，提高經濟效益。
除了青乾草之外，新鮮樹葉經乾燥、粉碎製成葉粉，也可部分代替能量飼料和蛋白質飼料。餵雞的優質樹葉有榆、桑、槐、紫穗槐、松針、柳、楊等樹葉；各種果樹如杏、桃、梨、棗、蘋果、葡萄等，其樹葉也可用來餵雞。
樹葉的特點是粗纖維含量較低，粗蛋白質含量較高。葉粉的飼用價值受樹種、樹葉生長期、樹葉組成成分等因素的影響。其中豆科樹葉如洋槐、紫穗槐等營養價值高。
槐樹葉粉營養豐富，紫穗槐和洋槐葉粉粗蛋白含量在20%以上，即2kg葉粉的粗蛋白相當於1kg豆粕。它含賴氨酸1.24%，蛋氨酸0.2%，富含脂肪、維生素葉黃素和礦物質等。
松針粉富含粗蛋白、粗脂肪、維生素和多種礦物元素。經測定，其粗蛋白含量為6%—13%，粗脂肪7%—12%，胡蘿蔔素含量高達121—291mg/kg，葉綠素高達1280—2220mg/kg，含有至少18種氨基酸。松針粉還含有激素、a-蒎烯、β蒎烯黃酮等。因此，松針粉作為雞的飼料添加劑，不僅能提高生產性能，而且能增強雞的抗病能力。飼餵松針粉的雞，毛色光亮，皮膚紅潤，體格健壯，並可使雞肉富有天然色澤。雞飼料中的添加量為3%—5%。
青乾草可以很好地降低雞的飼養成本，而各種樹葉製成的飼料也有其各自的有點。除了青乾草和樹葉之外，粗飼料中還有另一種不可忽視的飼料，下期麥克將繼續為大家介紹。
