眼下，正值各種野菜上市的季節，在元陽縣新街鎮安汾寨村委會上者那村，一種名為“長蕊甜菜”的野菜樹葉子成了當地村民們的致富法寶，可以吃的樹葉子，搖身一變成了村民的“錢袋子”。
村民們通常將“長蕊甜菜”稱為“甜菜”，是一種山柚子科甜菜樹屬植物，是有名的熱區木本森林蔬菜之一，其生長條件要求高，須在氣溫19℃以上，降雨量700mm且溼度大、土壤肥沃、不耐陽光直射的林下河谷地帶。其外果皮薄，中果皮肉質、多汁，內果皮富含豐富的蛋白質，甜菜的花、嫩莖葉均可作為蔬菜食用，鮮美可口，是一種天然、無汙染的綠色木本蔬菜，倍受消費者青睞，其產量少，價格高是當地價格最高的野生蔬菜，每公斤高達80～100元。
當地村民陶興清告訴筆者，種甜菜、採摘甜菜成了很多村民的重要經濟來源，村子裡的甜菜樹在祖先那一輩就已經存在了，甜菜樹的生長條件要求高，所以成活率較低，由於其不耐陽光直射，村民們就將甜菜種植在荔枝樹下，為其遮風擋陽。
4月是採摘甜菜的大好時機，村子裡也變得熱鬧起來。每天都有四五位收購商到村裡收購甜菜，當天採摘的甜菜當天就送到消費者的餐桌上，這樣才能保證甜菜的味道。
昔日荒山變金山。筆者在前往山裡查看甜菜樹的路途中，看到村民們揹著剛採摘完的甜菜，滿臉掛著幸福的笑容，途中不時傳來農家生產小調，整個山林溢滿幸福“甜味”。
村民陶華說：“我年紀大了，在家裡種植甜菜，只要管理得好，甜菜的壽命就長，一年可以採摘兩三次，一市斤可以賣50多塊錢，一年就有兩三萬元的收入。”
據悉，除了種植甜菜外，在政府的積極引導下，上者那村還大力發展種植香蕉產業以及養殖業，全村每戶人家都養起了蜜蜂，村子裡還辦起了養雞場，建檔立卡貧困戶在當地就可以解決就業問題，真正實現了產業發展、經濟發展“雙豐收”。
來源：雲上梯田和美元陽
原標題：可以吃的“樹葉”~元陽野生甜菜種出村民甜蜜生活
編輯：都市時報一點關注 祝小涵
審核：周健軍
