在前两期麦克为大家介绍了几种动物性蛋白质饲料，除了这些饲料之外，还有不少植物性蛋白质饲料，同样能为鸡的生长提供优质的蛋白质，现在我们就来一起了解一下吧！
1.豆饼粕。是以大豆为原料取油后的副产品。根据制油工艺不同，压榨法取油后的产品被称为豆饼，而溶剂提取油后的产品则被称为豆粕。
豆饼粕粗蛋白质含量高，一般在40%—50%，必需氨基酸含量高，组成合理。赖氨酸2.4%—2.8%。色氨酸、苏氨酸含量高，与谷实类饲料配合可起到互补作用。蛋氨酸含量不足，在玉米、大豆饼粕为主的饲粮中，要注意补充蛋氨酸。矿物质中钙少磷多，硒含量低。
经加热处理后的大豆饼柏是鸡的优质蛋白质饲料，适用于任何种类、任何阶段的鸡,用量最高可达30%。
2.菜籽饼柏。是油菜籽提取油脂后的副产品。以压榨法生产的称菜籽饼，以溶剂抽取法生产的称菜籽粕。
菜籽饼粕均含有较高的粗蛋白质，含量为34%—38%。菜籽饼柏的氨基酸组成平衡，精氨酸与赖氨酸的比例适宜，是一种营养全面氨基酸比较平衡的蛋白质饲料。菜籽饼柏粗纤维含量较高，为12%—13%，有效能值较低。菜籽饼柏富含铁、磷、锰、锌、硒等矿物质，而磷则大部分为植物磷。
菜籽饼粕因含有多种抗营养因子，饲喂价值明显低于大豆饼粕，并可引起甲状腺肿大，采食量下降，生产能力下降。毒物含量高的菜籽饼粕，适口性差，在饲料中过量使用，会引起不良反应，如甲状腺肿大、肝肾肿大等，生长性能下降30%以上，显著影响母鸡产蛋量。
幼雏饲粮中一般不用，青年鸡不超过5%，成年鸡不超过10%。
3. 棉籽饼粕。是棉籽经脱壳取油后的副产品，完全去壳的叫做棉仁饼粕。
棉籽饼粕粗蛋白质含量较高，达34%以上，棉仁饼粕粗蛋白质可高达41%—44%。氨基酸中赖氨酸蛋氨酸较低，但是精氨酸含量较高。矿物质中钙少磷多，其中71%为植酸磷，含硒少。维生素B1含量较多，维生素A、维生素D少。棉籽饼粕中的抗营养因子主要为棉酚、环丙烯脂肪酸、单宁和植酸。
品质好的棉籽饼粕是鸡良好的蛋白质饲料原料，可代替鸡饲料中50%的大豆饼粕，但需补充赖氨酸、钙磷和胡萝卜素等。品质差的棉籽饼粕会影响适口性，并有可能中毒。鸡饲粮中棉籽饼粕的用量为5%—10%。
4.花生饼粕。是花生脱壳后，经机械压榨或溶剂浸提油后的副产品。
花生饼粕的粗蛋白质含量为44%—47%，氨基酸组成不平衡，赖氨酸蛋氨酸含量偏低，精氨酸在所有植物性饲料中最高。脂肪酸以油酸为主，不饱和脂肪酸占53%—78%。花生饼粕的铁含量较高，而其他矿物质元素则较少。胡萝卜素、维生素D、维生素C含量低，B族维生素较丰富，烟酸含量约174mg/kg。
花生饼粕是鸡的优良蛋白质饲料，适口性好。因赖氨酸蛋氨酸含量低饲喂价值不及豆饼粕，在满足鸡的赖氨酸、蛋氨酸需要的前提下，花生饼粕可代替豆饼粕。
雏鸡及肉鸡饲养前期最好不用花生饼粕，育成期可用6%，产蛋鸡为8%。
这些植物性蛋白质饲料都可以很好地给鸡补充蛋白质，而且这些饲料中的蛋白质含量都非常高。在养鸡过程中一旦需要给鸡补充蛋白质时，有了这些饲料，我们就再也不用发愁了。
